Домаћа кобасица у ПЕТ боци, укусан рецепт уз минималну цену

Лако је направити домаћу кобасицу без много труда. Ово захтева неколико основних састојака и мало времена. Процес је једноставан, чак и почетника домаћица може то да уради. Готов производ се може исећи на кришке и ставити на хлеб. Или га можете исецкати на тракице и додати у било коју месну салату. Постоји много случајева употребе. Један рецепт!

Потребан:

• со;
• 1 лук;
• Ловоров лист;
• 1 шаргарепа;
• 1 сирова репа;
• 2 кг. пилеће месо;
• 40 гр. желатин;
• по укусу: црвени и црни бибер;
• пластична боца.

Припремамо кобасицу од природних производа:

У шерпу сипајте чисту воду, спустите цео лук, шаргарепу, ловоров лист и посолите. Оперите пилетину, поделите на комаде и додајте састојцима. Покријте поклопцем и кувајте на средњој ватри 2-3 сата.

Уклоните поврће и одвојите месо од костију.

Процедите чорбу кроз сито, потребно вам је 300 мл. Постепено додајте желатин и брзо мешајте.

Нарендајте цвеклу. Помоћу пресе за бели лук исцедите 2 тбсп. сок од цвекле.

У дубокој чинији помешајте куване састојке, чорбу и сок.Додајте преостале зачине и умутите у блендеру док не постане глатка.

Одрежите врат боце и сипајте у добијену масу. Куцните мало да ослободите вишак ваздуха. Покријте фолијом и ставите у фрижидер преко ноћи.

Ујутро исеците пластику и уклоните кобасицу. Користите га за сендвиче или грицкалице.

Погледајте видео

Погледајте детаљан видео о кувању.