Hur man gör havremjölk hemma

Den finns i detaljhandelskedjan under namnet "Ne moloko". Det innehåller inte laktos och kasein, som i komjölk, därför kan det säkert konsumeras av dem som har en allergisk reaktion mot dessa ämnen. Dessutom är det säkert för diabetiker, såväl som för dem som gillar att banta och fasta. Vegetarianer kan också säkert äta det. Förresten kan den här drycken användas som ett lätt mellanmål, eftersom det på grund av dess kaloriinnehåll (och ett standardglas havremjölk innehåller cirka 120 kalorier) dämpar hungerkänslan. Med havremjölk kan du dessutom förbereda olika cocktails, smoothies och andra drycker, flingor, desserter (till exempel mousse), pannkakor och även lägga till kaffe eller te. För att förbereda denna dryck behöver du bara två ingredienser. Dessa är de vanligaste havregrynen (klassisk "Hercules") och vatten. När du förbereder havremjölk kan du inte klara dig utan en mixer (det är bättre att använda en stationär maskin med en skål).

Ingredienser:

• "Hercules" - 30 g (ungefär en tredjedel av ett tvåhundra grams glas eller 3,5 msk.);
  
• kallt kokt vatten - 300 ml.

• Tillagningstid - inte mer än 10 minuter (exklusive tid för förblötläggning av spannmålen).
  
• Utgång: 250 ml. drickfärdig havremjölk.

Hur man gör havremjölk hemma:

Placera havregrynen i en rymlig skål, fyll den med kokt kallt vatten, blanda den och täck den med ett lock eller handduk och låt den stå på bordet i flera timmar (från 4 till 12) för svullnad.

När den angivna tiden har gått, häll den svullna flingan tillsammans med vatten i mixerskålen och blanda tills en homogen massa bildas. Använd en sil och gasväv (vi lägger den i flera lager), sila innehållet i skålen.

Som ett resultat får vi färdig havremjölk av en krämig färg med doften av havregryn och en liten handfull extrakt (förresten, de kan användas för att förbereda havregryn eller läggas till bakverk).

Denna dryck har en mild smak.

För att förbättra smaken kan du lägga till lite sötningsmedel (strösocker, lönn- eller bärsirap, honung), mosad färsk banan eller dadlar, salt och kryddor (muskotnöt, ingefära, gurkmeja) till den färdiga havremjölken.
Om du inte använder den här drycken omedelbart kommer det snart att bildas sediment i den, så du måste skaka den innan du dricker.
Det rekommenderas att förvara beredd havremjölk i högst 3 dagar och alltid i kylskåpet.
Smaklig måltid!