บวบยัดไส้ “สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร”

คนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้มากมาย ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคระบบทางเดินอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งควรทำอย่างไร? อาหารหมายเลข 5 ที่แพทย์แนะนำมีข้อห้ามหลายประการ แต่คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยจากรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตที่เหลือได้ ตัวอย่างเช่น บวบยัดไส้อบในเตาอบ สูตรอาหารนี้เตรียมง่ายต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและน่ารับประทานมาก

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
• บวบหนุ่ม 2 ลูก (ยาวประมาณ 20 ซม.)
• อกไก่ 1 อัน;
• ไข่ 2 ฟอง;
• ข้าว 200 กรัม;
• เกลือ 1 ½ ช้อนชา

การเตรียมสูตรทีละขั้นตอน
1. ปอกเปลือกบวบแล้วผ่าครึ่ง



2. ทำความสะอาดตรงกลางเพื่อให้ได้ “เรือ” ที่มีผนังหนาน้อยกว่า 1 ซม. เล็กน้อย



3. หั่นเนื้อบวบและอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ



4. บดบวบและไก่ในเครื่องปั่นจนเนียน



5. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง (ในน้ำเดือด 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว) ล้างแล้วใส่เนื้อสับ



6. ใส่เกลือเติมไข่สองสามฟองแล้วผสมให้เข้ากัน



7. เติมบวบครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับที่ได้



8. วาง “เรือ” ที่เสร็จแล้วบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 80 นาที โดยวอร์มไว้ที่ 180 องศา



9. นำบวบยัดไส้ที่อบแล้ววางลงบนจาน



10. คุณสามารถหั่นบวบเป็นส่วนๆ ได้



มันกลายเป็นอาหารจานที่สวยงามอร่อยและในเวลาเดียวกัน เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร เช่น ตับอ่อนอักเสบ ตับอักเสบ ถุงน้ำดีอักเสบ เป็นต้น ในทุกกรณีที่แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารตามหมายเลข 5
จานนี้เหมาะสำหรับอาหารทารกด้วย บวบยัดไส้ดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กได้ตั้งแต่ปีที่สองของชีวิต