มันฝรั่งทอดแผ่น

เพียงแค่ดูปาฏิหาริย์นี้! แจมจริง!

โอเค - ตรงประเด็น!

1) น้ำมันดอกทานตะวัน (ต้องกลั่น)

2) มันฝรั่ง (ล้างและทำความสะอาด)

3) เครื่องปรุงรสชนิดใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ (ผงกะหรี่ เกลือ พริกไทย ฯลฯ)

ก่อนอื่นเรามาเปิดเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียสกันก่อน

ต่อไปนำมันฝรั่งที่สะอาดและล้างแล้วของเรา โดยส่วนตัวแล้ว ฉันชอบมันฝรั่งทอดที่มีเปลือกอยู่ และนั่นเป็นสาเหตุที่ฉันไม่ปอกมันฝรั่ง

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ คุณไม่ควรผอมเกินไป - ทุกอย่างดีพอสมควร

ล้างส่วนที่หั่นแล้วด้วยน้ำเย็น - เราไม่ต้องการแป้งเพิ่ม!

จากนั้นเราก็วางชิ้นของเราลงบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้แห้ง

นำแผ่นออกจากเตาอบแล้วทาด้วยน้ำมัน วางชิ้นของเราไว้บนแผ่นนี้แล้วทาด้วยน้ำมันชนิดเดียวกันที่ด้านบน

เอาทุกอย่างเข้าเตาอบประมาณ 20 นาทีหรือประมาณนั้น ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น มันฝรั่งทอดควรจะเป็นสีน้ำตาลทองเมื่อเสร็จแล้ว

นำออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรส

คุณยังสามารถโรยเครื่องปรุงรสก่อนอบได้ แต่เครื่องปรุงรสบางชนิดจะเสียรสชาติไปหลังปรุงเสร็จ

ป.ล.: ฉันแนะนำให้คุณอย่าทำเป็นชุดใหญ่ในครั้งแรกและ จำกัด ตัวเองให้ใช้มันฝรั่งเพียงอันเดียวเนื่องจากครั้งแรกอาจไม่ได้ผลเหมือนแพนเค้กชิ้นแรกจะเป็นก้อน