วิธีทอดปลาทะเลให้อร่อย

ปลาทะเลเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ กรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามิน และแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด การรับประทานอาหารมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์และชะลอกระบวนการชรา ผู้คนจำนวนมากที่อาศัยอยู่ใกล้ทะเลมีความชอบในการเตรียมปลาทะเลเป็นของตนเอง สำหรับชาวสวีเดน นี่คือปลาแฮร์ริ่งทอด ในประเทศนี้ ปลาแฮร์ริ่งทอดของสวีเดนมีบทบาทเป็นอาหารจานด่วน บ่อยครั้งที่ปลาแฮร์ริ่งทอดเสิร์ฟพร้อมหัวหอมดองและมันฝรั่งบด

จะต้อง

ในการเตรียมปลาเฮอริ่งสวีเดนสี่มื้อ คุณต้องมี:

ปลาเฮอริ่งโดยเฉพาะแปซิฟิก 2 ชิ้นน้ำหนักประมาณ 300 กรัมต่อชิ้น
เนยธรรมชาติครีม 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
พริกไทย;
เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงปลา

1. หั่นแฮร์ริ่งเป็นเนื้อไม่มีกระดูกและหัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ถอดศีรษะ ตัดช่องท้อง และเอาเครื่องในออก ตัดตามแนวสัน เอากระดูกสันหลังออก ถอดกระดูกซี่โครงออก ล้างและทำให้ครึ่งหนึ่งแห้ง
2. ปลาที่เตรียมไว้เค็มและพริกไทยตามชอบโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

3.เนื้อปลาเฮอริ่งที่เตรียมไว้นั้นชุบแป้งคุณสามารถใช้ข้าวสาลีขาวหรือแป้งข้าวไรย์สีเข้มก็ได้
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและวางด้านหนังปลาลง แม้ว่าปลาเฮอริ่งสวีเดนจะทอดในเนยเป็นหลัก แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชหรือปรุงปลาด้วยส่วนผสมของน้ำมันเหล่านี้ได้