นี่เป็นสูตรที่ขี้เกียจที่สุดสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจ

เกี๊ยวขี้เกียจเหล่านี้มีขนาดเท่ากันทั้งหมด มีโครงสร้างนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุด และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณแป้งในปริมาณขั้นต่ำในแบทช์ รวมถึงวิธีการพิเศษในการขึ้นรูปกระบอกนมเปรี้ยว

เกี๊ยวกับคอทเทจชีสไม่จำเป็นต้องแกะสลักด้วยมือหรือรีดเป็นเชือกเพื่อตัดเพิ่มเติม แป้งเหนียวจะถูกใส่ลงในถุงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางรูประมาณ 2 ซม. เมื่อรีดออกมา กระบอกจะถูกตัดออกด้วยกรรไกรแล้วตกลงไปในน้ำเดือดโดยตรง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
  
• สารสกัดวานิลลา - ไม่กี่หยด
  
• ไข่ - 1 ชิ้น
  
• แป้ง - 80 กรัม

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
  
• ส้ม - 1 ชิ้น
  
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การเตรียมการใช้เวลาประมาณ 20 นาที:

1. ต้องเอาน้ำใส่หม้อใบใหญ่ตั้งไฟทันที เพราะ... แป้งจะพร้อมทันที

2. เพียงบดคอทเทจชีสด้วยส้อม

3. เจือจางด้วยสารสกัดวานิลลาและไข่ ผสม.

4. ร่อนแป้งทั้งหมด

5. หลังจากคนด้วยช้อนแล้วแป้งควรจะเหนียวแต่ไม่เหลว ไม่ใส่น้ำตาลเพราะ... มันทำให้ส่วนผสมกลายเป็นของเหลว คุณสามารถทำให้จานหวานขึ้นด้วยซอสพิเศษ

6. โอนมวลทั้งหมดลงในถุงขนม

7.บีบชิ้นเล็ก ๆ ลงในน้ำเดือดแล้วตัดออกด้วยกรรไกร

8. เมื่อก้อนนมเปรี้ยวลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ให้ต้มเป็นเวลา 1 นาที

9. จับเกี๊ยวขี้เกียจด้วยช้อนมีรูแล้ววางลงบนจานเป็นชั้น ๆ โรยด้วยน้ำตาล

10. สำหรับซอส บีบน้ำส้มครึ่งผลแล้วเทลงในครีม

11. ใส่น้ำตาลผสม หั่นส้มครึ่งหลังเป็นชิ้น ๆ - พวกเขาจะตกแต่งจานและเสริมรสชาติ

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้มือสกปรก เทครีมเปรี้ยวและซอสส้มลงบนเกี๊ยวขี้เกียจ เพิ่มชิ้นส้มและเรียกน้ำย่อย!