ไมโครกรีนที่บ้าน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความนิยมของไมโครกรีนในหมู่ผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายสั่นเทาของเราต้องการวิตามินเพิ่มเติม ผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าเกษตรอินทรีย์หลายแห่ง และสามารถปลูกได้ง่ายในสวนขนาดเล็กริมหน้าต่าง แม้แต่ในอพาร์ตเมนต์ในเมือง
ซึ่งแตกต่างจากผักใบทั่วไป เช่น ผักชีลาวหรือผักกาดหอม ซึ่งปลูกในแปลงในสวนในฤดูร้อนและในเรือนกระจกในฤดูหนาว ไมโครกรีนเป็นต้นกล้าอ่อนของพืชผลใดๆ ก็ตาม มักเป็นธัญพืช เครื่องเทศ และผัก ซึ่งอยู่ในช่วงใบเลี้ยง เฉพาะพืชที่มีถั่วงอกที่มีรสขมเท่านั้นที่ไม่เหมาะสำหรับไมโครกรีน เช่น มะเขือเทศราตรี พริก มะเขือยาว และถั่วทั่วไป นั่นคือสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ต้นกล้าอีกต่อไป แต่ยังไม่ใช่ต้นกล้าที่เต็มเปี่ยมซึ่งเข้าสู่ระยะของพืชผักที่ใช้งานอยู่
ใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 20 วันในการรับไมโครกรีนฉ่ำซึ่งคุณเห็นว่าสะดวกมากในการจัดระเบียบ "วิตามินลำเลียง" ที่บ้านข้อดีอีกประการของการปลูกไมโครกรีนบนขอบหน้าต่างห้องครัวหรือระเบียงที่อบอุ่นก็คือไม่จำเป็นต้องสัมผัสกับพื้น โดยทั่วไปแล้ว ถั่วงอกดังกล่าวจะถูกขับออกไปบนพื้นผิวหรือเสื่อที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ เช่น ผ้าลินิน ผ้าสักหลาด มะพร้าว ปอกระเจา เซลลูโลส เป็นต้น

วันนี้การซื้อองค์ประกอบและอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการปลูกไมโครกรีนไม่ใช่เรื่องยาก ซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายรายได้รวมชุดอุปกรณ์สำหรับการงอกของเมล็ดไว้ในการจัดประเภททั้งหมด ซึ่งรวมถึงภาชนะปลูก (ภาชนะ) เสื่อ (สารตั้งต้น สารตั้งต้น) และวัสดุปลูกเอง (เมล็ดพืชแต่ละชนิด รวมถึงส่วนผสมและทุกชนิดของ สารผสม)
แต่เนื่องจากชุดอุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพงมาก ชาวสวนผู้กระตือรือร้นที่มีประสบการณ์ในการปลูกต้นกล้ามาหลายปีจึงไม่มีปัญหาในการหาวิธีรับไมโครกรีนที่แทบจะไม่มีอิสระเลย คุณเพียงแค่ต้องมีเมล็ดพันธุ์พืชที่คุณต้องการเติบโต คุณสามารถใช้กระดาษชำระที่ถูกที่สุดเป็นสารตั้งต้นในการงอกของเมล็ดพืชได้ ภาชนะสำหรับรับถั่วงอกอาจเป็นภาชนะและถาดพลาสติกใสขนาดเล็กซึ่งยังคงมีอยู่มากมายหลังจากรับประทานอาหารหลายชนิด

สิ่งที่ดีที่สุดที่จะเติบโตที่บ้านคืออะไร?

พืชทุกชนิดที่มีเมล็ดขนาดเล็กและขนาดกลางเหมาะสำหรับวิธีนี้

เพื่อให้ได้ไมโครกรีนในเวลาที่สั้นที่สุด วิธีที่ดีที่สุดคือใช้พืชที่สุกเร็วซึ่งจะแตกหน่อในวันที่สอง
ซึ่งรวมถึงปอ และกะหล่ำปลีหลายชนิด (บรอกโคลี ซาวอย ปักกิ่ง กะหล่ำปลีแดง) และสลัดทุกประเภท รวมถึงผักร็อกเก็ตและวอเตอร์เครส หัวไชเท้า มัสตาร์ด บีทรูท และอัลฟัลฟาบนกระดาษชำระที่ชื้นและในเรือนกระจกขนาดเล็ก เมล็ดจะพองตัวและฟักออกมาในเวลาเพียงหนึ่งวัน

สมุนไพรรสเผ็ด - ใบโหระพา, หัวหอม, ผักขม, เชอร์วิล, หัวหอมโมรา - เหมาะสำหรับการกลั่นบนกระดาษชำระเปียกและในภาชนะขนาดเล็ก พวกเขามีรสเผ็ดร้อน กลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย และอุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ที่ดีต่อสุขภาพ
หากคุณยินดีที่จะรอสักครู่ให้ปลูกพืชร่มบนไมโครกรีน - ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พาร์สนิป, แครอท, ผักชี ตามกฎแล้วมันเป็นเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ที่มีอยู่ในปริมาณมากสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนและชาวสวนที่มีประสบการณ์ ธัญพืชดังกล่าวใช้เวลาในการงอกนานกว่ามากเนื่องจากมีเปลือกน้ำมันหอมระเหยปกคลุมอยู่ แต่ผักชีลาว ผักชี และผักชีฝรั่งที่แสนอร่อยช่วยให้อาหารจานเย็นเกือบทุกชนิดกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

แต่ดอกทานตะวัน ข้าวโอ๊ต ถั่ว ถั่วชิกพี ข้าวโพด ถั่วเลนทิล ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ถั่วเหลือง และธัญพืชอื่นๆ ที่มีเมล็ดขนาดใหญ่จะงอกได้ดีกว่าในภาชนะขนาดใหญ่และขนาดกลางบนเสื่อปอกระเจาแบบพิเศษหรือพื้นผิวมะพร้าว

วิธีการหว่านและดูแลไมโครกรีนอย่างถูกต้อง? คำแนะนำทีละขั้นตอนมีดังนี้:

1. นำภาชนะใสปิดก้นด้วยกระดาษชำระพับ 4-5 ชั้นหรือผ้าเช็ดปากสีขาว 3-4 ชั้นเติมฐานด้วยน้ำละลายหรือน้ำดื่มให้เปียก
2. ใช้ปลายนิ้วกดกระดาษลงแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
3. กระจายเมล็ดแห้งให้ทั่วพื้นผิวโดยพยายามกระจายให้หนา แต่อยู่ในชั้นเดียว
4. ปิดฝาภาชนะ (หากไม่มี ให้ใช้โพลีเอทิลีนเกรดสำหรับอาหาร)
5. วางถาดไว้ในที่อบอุ่น เช่น บนขอบหน้าต่างเหนือหม้อน้ำ

6. ในวันที่สอง ให้ถอดฝาครอบออกเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แล้วทำให้เมล็ดพืชเปียกด้วยขวดสเปรย์ จากนั้นจึงปิดฝากลับเข้าไปการควบแน่นสะสมมากมายใต้ฝาครอบ ดังนั้นหากไม่มีการระบายอากาศ เชื้อราอาจปรากฏบนกระดาษและเมล็ดพืช ดังนั้นจึงจำเป็นต้องถอดฝาออกจากภาชนะทุกวัน
7. ในวันที่สามให้ถอดฝาครอบออกเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง และอย่าลืมฉีดน้ำที่มีโครงสร้างโดยใช้ขวดสเปรย์ฉีดพ่นต้นกล้าที่ฟักออกมาด้วยน้ำที่มีโครงสร้าง

8.ในวันที่สี่ให้ถอดฝาครอบออกจนหมด อย่าลืมให้ความชุ่มชื้นแก่ต้นไม้ที่กำลังเติบโตในตอนเช้าและตอนเย็น เพื่อไม่ให้กระดาษชำระแห้ง
9. ในวันที่ห้า ลำต้นเริ่มยืดออกและมีใบเลี้ยงเกิดขึ้น

10. ไมโครกรีนพร้อมตัดเมื่อความสูงของต้นกล้าเกิน 4-5 ซม. ตัวอย่างเช่น ผ้าลินิน ผักร็อกเก็ต และวอเตอร์เครสจะสุกใน 10-12 วัน ผักชีฝรั่ง แครอท หัวบีท และโหระพาจะสุกใน 20 วัน


11. นำเสื่อกระดาษที่ถักหนาและมีรากสีขาวออกจากภาชนะ เล็มไมโครกรีนด้วยกรรไกร แล้วใส่ถั่วงอกลงในสลัด



12. หว่านเมล็ดพืชส่วนใหม่ทันทีลงในภาชนะเปล่าบนกระดาษชำระเปียก ผ้าเช็ดปากสีขาว หรือกระดาษชำระ

ลองปลูกไมโครกรีนบนแผ่นกระดาษสักครั้ง แล้วคุณจะเข้าใจว่ามันง่าย สะดวก และมีประโยชน์เพียงใด ขออวยพรให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างยอดเยี่ยมบนขอบหน้าต่างของคุณ!