น้ำซุปไก่ต้านโควิดพร้อมขิงและกระเทียม
น้ำซุปในสูตรด้านล่างนี้เรียกว่า “ต้านโควิด” มากกว่าชื่อที่ติดหู รับมือกับงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ - กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน อุ่นเครื่อง และเร่งกระบวนการบำบัดให้เร็วขึ้น
อาหารกลางวันจากซุปนี้เหมาะสำหรับช่วงที่เจ็บป่วยและการฟื้นตัวหลังจากนั้น มันอิ่มตัวด้วยพลังงาน แต่ย่อยง่ายและไม่ทิ้งความรู้สึกหนัก สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมน้ำซุปจากส่วนที่ไม่ติดมันของไก่ และถ้าเป็นไปได้ให้ใช้สัตว์ปีก
วัตถุดิบ:
- อกไก่ (สามารถถอดหนังออกได้ทันทีเพื่อลดปริมาณแคลอรี่) – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – 3 กลีบ (หรือเพื่อลิ้มรส);
- รากขิง – ประมาณ 2 ซม.
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น
ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอสำหรับน้ำซุป 3-4 ลิตร แยกกันคุณสามารถนำพริกไทยดำไข่และสมุนไพรมาตกแต่งและเสิร์ฟจานเสร็จได้
การทำซุปอร่อยเพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน
1. กำลังเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ประกาศทั้งหมด สามารถปรับปริมาณกระเทียมและขิงให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้
2. ล้างเต้านมด้วยน้ำไหลแล้วปรุงจนเดือด สิ่งสำคัญคือต้องระบายของเหลวทั้งหมดด้วยโฟม แล้วเติมน้ำจืดแล้วส่งไปปรุงอีกครั้งสำหรับไก่ทำเองไม่จำเป็นต้องเตรียมการและสามารถปรุงเป็นพื้นฐานสำหรับซุปในอนาคตได้ทันที
3. ปอกหัวหอมและแครอท
4. ผักหั่นเป็น 2 ส่วน
5. หัวหอมและแครอทครึ่งหนึ่งจะถูกส่งไปยังกระทะที่แห้งและอุ่นแล้วปรุงจนไหม้เกรียมอย่างเห็นได้ชัด นี่เป็นหนึ่งในความลับของน้ำซุปที่สวยงามและอร่อย ผักที่ย่างด้วยวิธีนี้โดยไม่มีไขมันส่วนเกินทำให้จานมีสีสันสวยงามและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ สีของน้ำซุปจะคล้ายกับสีของน้ำซุปที่ทำจากสัตว์ปีก
6. ปอกเปลือกกระเทียมและขิง
7. ผักไหม้เกรียมทั้งสองด้าน
8. หัวหอมและแครอทใส่อกไก่ลงในกระทะ
9. ใส่กระเทียมและขิงลงไปที่ฐานซุปทันที
10. น้ำซุปปรุงประมาณ 50 นาที ระยะเวลาที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับขนาดของเต้านม สิ่งสำคัญคือนกจะต้องมีเวลาในการปรุงอาหารและให้ไขมันดี
น้ำซุปที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ ไก่ต้มหรือไข่นกกระทาจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ และสำหรับวิตามิน - ผักสดสับ
หากผู้ป่วยยังไม่รู้สึกอยากอาหารหรือมีแรงเคี้ยวเนื้อชิ้นใหญ่น้อยคุณสามารถเทน้ำซุปลงในถ้วยให้เขาโดยเติมไข่ที่ร่วน หรือแยกผสมไก่ต้มแล้วเสิร์ฟเป็นซุปน้ำซุปข้น
แทนที่จะกินขนมปัง เติมน้ำซุปต้านโควิดด้วยแครกเกอร์ขาวหรือดำก็อร่อย ก่อนอื่นคุณสามารถถูด้วยกระเทียมได้
