วิธีทำความสะอาดกระทะเก่าจากคราบคาร์บอนเก่าโดยใช้ผลิตภัณฑ์ราคาถูกและทำให้ไม่ติด
เมื่อเวลาผ่านไปชั้นของเขม่าจะสะสมบนกระทะจนมองไม่เห็นเลย แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะล้างด้วยผงซักฟอกธรรมดาและเครื่องขูด อย่างไรก็ตาม มีวิธีง่ายๆ ในการทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอนที่สะสมมานานหลายปีโดยแทบไม่ต้องออกแรงใดๆ เลย และตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดติดอยู่ในภายหลัง
สิ่งที่คุณต้องการ:
- แอมโมเนีย;
- ถุงขยะ;
- น้ำส้มสายชู;
- มีดโกนจาน;
- น้ำมันพืช;
- ผ้าขี้ริ้ว
ขั้นตอนการทำความสะอาดกระทะ
ต้องล้างกระทะที่ปกคลุมไปด้วยเขม่าก่อนเพื่อขจัดอาหารและน้ำมันที่เหลืออยู่ จากนั้นนำไปใส่ถุงขยะซ้อนกันหลายชั้น เทแอมโมเนีย 50-100 มล. ลงไปแล้วมัดถุง หลังจากนั้นต้องนำกระทะออกไปข้างนอกหรือบนระเบียงเนื่องจากกลิ่นของแอมโมเนียจะทะลุผ่านโพลีเอทิลีนด้วยซ้ำ
คุณจะต้องพลิกกระทะเป็นระยะเพื่อให้แอลกอฮอล์กระจายไปทั่วพื้นผิว หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คราบคาร์บอนทั้งหมดจะถูกขูดออกอย่างง่ายดาย คุณสามารถเอาออกได้ด้วยปลายมีดและล้างสิ่งตกค้างด้วยมีดโกน
หากกระทะเป็นเหล็กหล่อสนิมจะเกิดขึ้นทันทีหลังจากนี้ หากต้องการนำออกคุณต้องวางกระทะไว้ในภาชนะที่มีน้ำร้อนหรืออ่างล้างจานแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปด้านบน ภายใน 20-30 นาที สนิมก็จะหายไป
วางกระทะที่เปียกและทำความสะอาดแล้ววางบนเตาและให้ความร้อนจนแห้ง จากนั้นใช้ผ้าชุบน้ำมันพืชบาง ๆ Flaxseed เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ กระทะเหล็กหล่อต้องทาน้ำมันทุกด้าน
กระทะขูดจะถูกให้ความร้อนบนเตาเป็นเวลา 5 นาทีโดยเปิดฝากระโปรงหรือเปิดหน้าต่าง เนื่องจากหมอกควันจะก่อตัวขึ้นในระหว่างกระบวนการ หลังจากนั้นให้ถูด้วยน้ำมันและให้ความร้อนอีกครั้ง ทำเช่นนี้ 3-10 ครั้งเพื่อสร้างฟิล์มกันติด
การยึดชั้นเคลือบกันติดขั้นสุดท้ายเสร็จสิ้นในเตาอบ ทาน้ำมันบนกระทะด้วยจากนั้นจึงวางบนตะแกรง คุณต้องให้ความร้อนประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 250 องศา
หลังจากผ่านกระบวนการนี้ กระทะจะได้สีทอง ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้โดยไม่ติด วิธีนี้สามารถคืนสภาพกระทะที่เก่าแก่และสกปรกที่สุดได้