Chicken na inatsara sa beer at mustasa

Ang piniritong manok sa oven ay isang ulam na makakatulong sa parehong araw ng trabaho at sa anumang holiday. Ang karaniwang lasa ay maaaring baguhin sa pamamagitan ng pag-marinate ng manok nang maaga sa beer at mustasa. Maaari kang magluto ng anumang nais na bilang ng mga manok sa beer marinade, ang pagkalkula ay ibinibigay para sa isang bangkay na tumitimbang ng 0.9 - 1.0 kg.

Upang magluto ng manok sa isang beer marinade sa oven kailangan mo:

• manok na tumitimbang ng hanggang 1.0 kg;
  
• beer, madilim o ilaw, 0.4 l;
  
• bawang;
  
• asin;
  
• mesa mustasa 3 - 4 tbsp. l.;
  
• langis 50.0 ml;
  
• paminta at pampalasa ayon sa ninanais.

1. Hugasan ang bangkay ng ibon, patuyuin at gupitin nang pahaba sa likod. Buksan ang manok at pindutin ito gamit ang iyong kamay, na ginagawa itong patag hangga't maaari.

2. Ihanda ang marinade sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng beer, mantika, asin, mustasa, tinadtad na bawang at paminta ayon sa panlasa.


Maaaring inumin ang beer sa liwanag at madilim. Sa dark beer, ang manok ay nakakakuha ng mas matinding hop flavor, habang sa light beer ang lasa ay medyo banayad.
3. Ilagay ang manok sa beer at mustard marinade. Kung ang pritong manok ay inihahanda para sa isang piging o piknik, pagkatapos ay kailangan mong i-marinate ang manok sa tamang dami.Para sa maliliit na bangkay, ang kalkulasyon ay isang manok para sa dalawang servings. Ang bilang ng mga produkto para sa marinade ay tumataas din.
4. Ang manok ay kailangang i-marinate sa beer at mustard ng ilang oras, hindi bababa sa 4 - 5, kaya kailangan mong alagaan nang maaga ang pag-marinate.

5. Ilagay ang adobong manok sa molde at ibuhos dito ang kalahati ng marinade. Ilagay ang manok sa oven sa loob ng 30 minuto.

Pagkatapos nito, kung ang likido ay sumingaw, ibuhos ang natitirang marinade sa ibabaw ng manok.
Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 20 - 25 minuto.

Ilagay ang natapos na manok sa beer at mustasa sa dahon ng letsugas at ihain.


Ang karne ng manok ay pinagmumulan ng kumpletong protina, kaya ang mga pagkaing manok ay dapat na nasa menu ng pamilya.