Ballı elmalı turta

Her çeşit elmalı turtanın geleneksel zamanı yazın sonu ve sonbaharın başlangıcıdır. Ancak kışın bile elma pişirme özellikle alakalı hale geliyor, evi sarhoş edici bir aromayla dolduruyor ve bize yaz günlerini ve kır verandasındaki çay partilerini hatırlatıyor. Bu tarif bal pişirmenin tatlılığını elma ve tarçının büyülü tadıyla birleştiriyor. Bununla birlikte, pasta sadeliği açısından iyidir; hem hamurun hem de dolgunun hazırlanması fazla zaman almaz ve ailenizi hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyle şımartmak istediğiniz durumlar için idealdir.
İçindekiler:
1. 2 veya 3 (büyüklüğüne bağlı olarak) elma.
2. Un 1 su bardağı.
3. 3 yumurta.
4. Bal 2 - 3 yemek kaşığı.
5. Tarçın.

Adım bir.
Pişirmeye başlamadan önce fırını 180 dereceye ısıtmaya ayarlayın.
İkinci adım.
İstenirse önce elmaların kabukları soyulabilir. Keskin bir bıçak kullanarak elmaların çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler veya dilimler halinde kesin. Akut zaman eksikliği durumunda elmaları bir karıştırıcıda doğrayabilirsiniz. Ancak bu durumda elma parçalarının homojen bir püreye dönüşmemesine dikkat etmelisiniz. Elmaları doğramak için kaba bir rende de kullanabilirsiniz.
Elma dilimlerini bir kalıba yerleştirin, balı eşit şekilde dökün ve üzerine tarçın serpin. Balın tüm elmalara nüfuz etmesi için yavaşça karıştırın.
Balın tadı hoşunuza gitmiyorsa ya da evinizdeki birinin bala alerjisi varsa, balı başarıyla şekerle değiştirebilirsiniz. Bu durumda pasta için yaklaşık yarım bardağa ihtiyacınız olacak.

Adım üç.
Bir daldırma blenderi kullanarak yumurtaları ve unu birleştirin. İki ila üç dakika boyunca maksimum hızda çırpın. Hamur çok kalın olmamalı ve gözleme kıvamına benzemelidir. Hamur yeterince sıvı değilse istenilen kıvamı elde etmek için biraz süt ekleyebilirsiniz.
Adım dört.
Elmaları kalıba hamurla doldurun, dolgunun eşit şekilde kaplandığından emin olun. Dekorasyon için pastanın üzerine hafifçe tarçın serpebilirsiniz.

Beşinci adım.
Elmalı turta tepsisini fırına yerleştirin ve yaklaşık yirmi dakika pişirin. Kekin hazır olup olmadığını kürdan yardımıyla kontrol edin.

Servis yapmadan önce pastanın dinlenmesine ve oda sıcaklığına soğumasına izin verilmesi tavsiye edilir. Servis etmenin çok etkileyici bir yolu, her parçanın üzerine bir kepçe vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema koymaktır. Geriye sadece aromatik çay veya sert kahve demlemek ve ailenizi masaya çağırmak kalıyor.