Bir tavada sulu tavuk fileto
Yağsız tavuk göğsü etini yumuşak ve sulu olacak şekilde pişirmek zor olabilir. Sadece bir dakika tereddüt etmeniz gerekiyor ve fileto zaten fazla pişmiş. Bu durumda sıradan pişirme kağıdı çok yardımcı olacaktır. Tavuğu el yapımı bir parşömen torbaya koyup bir tavada kızartarak çok sulu beyaz et elde edebilirsiniz. Ayrıca sadece bir çay kaşığı bitkisel yağ eklenir. Ve burada aşırı pişirmek neredeyse imkansızdır, parşömen sıcaklığı iyi dağıtır ve meyve sularını içeride tutar. Denediğinizden emin olun, hızlı ve basittir.
Her şeyi listeye göre hazırlayın. Çok büyük olmayan tavuk filetoyu seçmeniz tavsiye edilir.
Marine için, soya sosunu, kuru otlar ve preste sıkılmış sarımsak karışımını küçük bir kaseye koyun.
Bitkisel yağı dökün. Karışım. Soya sosu çok konsantre değilse biraz tuz ekleyin.
Filetoyu bir tahtaya yerleştirin, selofanla örtün ve bir oklava kullanarak en kalın kısmını çırpın.Parçanın kalınlığının yaklaşık olarak aynı olmasını sağlamaya çalışmak gerekir, daha sonra pişirme eşit şekilde gerçekleşir.
Bir tabağa yerleştirin ve turşuyu bir fırçayla uygulayın.
Bu yüzden her tarafını yağlayın. Bir saat kadar demlenmesi tavsiye edilir; bir gece buzdolabında bekletilmesi ideal olacaktır. Ancak vaktiniz yoksa hemen başlayabilirsiniz.
Parşömeni, filetoyu gevşek bir şekilde sarabilecek şekilde kesin. Kenarına bir parça tavuk koyun.
Sayfanın ikinci kısmı ile örtün.
Kenarları birkaç kez sarın ve doğaçlama çantanın açılmaması için zımba ile sabitleyin. Bu amaçla kürdan da kullanabilirsiniz.
Parşömen içindeki filetoyu kuru, iyi ısıtılmış bir tavaya aktarın.
Orta ateşte her iki tarafını da 3-4 dakika kızartın.
Ateşten alın ve eti birkaç dakika daha bekletin. Kağıdı açın.
Parşömen içinde bir tavada sulu tavuk filetosu hazır. Servis yaparken en sevdiğiniz sosu sunabilir, garnitür ve sebze ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- tavuk fileto 450 gr.
- soya sosu 2 yemek kaşığı.
- sarımsak 2 diş
- Provence otlarının kuru karışımı 0,25 çay kaşığı.
- bitkisel yağ 1 yemek kaşığı.
Pişirme prosedürü
Her şeyi listeye göre hazırlayın. Çok büyük olmayan tavuk filetoyu seçmeniz tavsiye edilir.
Marine için, soya sosunu, kuru otlar ve preste sıkılmış sarımsak karışımını küçük bir kaseye koyun.
Bitkisel yağı dökün. Karışım. Soya sosu çok konsantre değilse biraz tuz ekleyin.
Filetoyu bir tahtaya yerleştirin, selofanla örtün ve bir oklava kullanarak en kalın kısmını çırpın.Parçanın kalınlığının yaklaşık olarak aynı olmasını sağlamaya çalışmak gerekir, daha sonra pişirme eşit şekilde gerçekleşir.
Bir tabağa yerleştirin ve turşuyu bir fırçayla uygulayın.
Bu yüzden her tarafını yağlayın. Bir saat kadar demlenmesi tavsiye edilir; bir gece buzdolabında bekletilmesi ideal olacaktır. Ancak vaktiniz yoksa hemen başlayabilirsiniz.
Parşömeni, filetoyu gevşek bir şekilde sarabilecek şekilde kesin. Kenarına bir parça tavuk koyun.
Sayfanın ikinci kısmı ile örtün.
Kenarları birkaç kez sarın ve doğaçlama çantanın açılmaması için zımba ile sabitleyin. Bu amaçla kürdan da kullanabilirsiniz.
Parşömen içindeki filetoyu kuru, iyi ısıtılmış bir tavaya aktarın.
Orta ateşte her iki tarafını da 3-4 dakika kızartın.
Ateşten alın ve eti birkaç dakika daha bekletin. Kağıdı açın.
Parşömen içinde bir tavada sulu tavuk filetosu hazır. Servis yaparken en sevdiğiniz sosu sunabilir, garnitür ve sebze ekleyebilirsiniz.
Benzer ana sınıflar
Özellikle ilginç
Ringa balığı hızlı ve kemiksiz nasıl soyulur
Torbada haşlanmış domuz yağı, harika tarif
Soğan kabuğunda haşlanmış domuz eti - iştah açıcı görünüm,
Erkeklerin yemek pişirmesi. Basit hızlı shurpa
Patatesleri normal bir bıçakla saniyeler içinde spiral şeklinde kesin
Sadece 2 yumurta, lahana ve 10 dakikaya ihtiyacınız var.
Yorumlar (0)
