Kem chuối với kefir

Tất nhiên, vào những ngày hè nóng nực, bạn cần có nguồn cung cấp kem tự làm, nó sẽ giúp ích cho cả buổi chiều oi bức và buổi tối lười biếng ấm áp. Nhưng lựa chọn phổ biến với kem đặc không phải lúc nào cũng khiến bạn hài lòng.

Kem trái cây, có hương vị không thua kém gì kem hay creme brulee, có thể làm dịu cơn khát và cơn đói không kém gì các loại kem nổi tiếng của nó. Ngoài ra, thành phần của món tráng miệng được đề xuất chỉ bao gồm các thành phần tốt cho sức khỏe.
Thời gian nấu tích cực mất 3-4 phút và thời gian còn lại được phân bổ để đông lạnh (4 - 6 giờ).

Thành phần

• sữa chua - 300 ml,
  
• chuối - 2 chiếc.,
  
• mật ong - 1,5 muỗng canh. thìa.

Bạn có thể sử dụng kefir cho kem với bất kỳ hàm lượng chất béo nào và thay thế mật ong bằng xi-rô hoặc mứt, hoặc thậm chí bỏ qua hoàn toàn.

Làm kem với kefir

1. Đầu tiên dùng dao băm nhỏ quả chuối đã bóc vỏ.

2. Thêm mật ong.

3. Trộn mọi thứ bằng máy xay.

4. Đổ kefir vào. Sử dụng máy xay một lần nữa.

5. Đổ bán thành phẩm vào khuôn. Phôi nên dành 2 giờ trong tủ đông.

6. Đặt kem đông lạnh vào hộp đựng kem đánh bông.

7. Trộn lại bằng máy xay.

số 8.Lần này, cuối cùng đóng gói hỗn hợp đồng nhất vào khuôn và để trong ngăn đá trong 4 giờ tiếp theo.

Kem chuối đông lạnh giữ hình dạng hoàn hảo và có cấu trúc xốp dễ chịu. Vị ngọt được pha loãng với vị chua tinh tế, tạo cho món tráng miệng một sức hấp dẫn đặc biệt.