Bánh hạnh nhân trong 5 phút trong lò vi sóng

Một món tráng miệng sô cô la ngon cần khoảng nửa giờ cho quá trình chuẩn bị và cùng một khoảng thời gian để nướng. Để chuẩn bị nó, hãy sử dụng sô cô la, trứng, đường, sữa hoặc kem. Đôi khi dừa hoặc quả mọng được thêm vào bột. Nhưng có một cách cho phép bạn nướng bánh hạnh nhân chỉ trong 5 phút với lượng nguyên liệu tối thiểu.

Thành phần cần thiết

Nếu trong nhà không có bánh quy hay sô cô la khi có khách đột ngột đến thì cũng không thành vấn đề. Chuẩn bị các món nướng thơm trong cốc chỉ trong năm phút từ bộ nguyên liệu đơn giản nhất:

• Đường cát - 5 thìa nhỏ;
  
• Bột ca cao – 6 thìa cà phê;
  
• Bơ – 30 gram;
  
• Sữa ở nhiệt độ phòng (kem hoặc sữa bột pha nước) – 50 ml;
  
• Bột - 5 muỗng canh cấp độ;
  
• Bột nở (tùy chọn, tùy ý) - nửa thìa cà phê;
  
• Vanillin hoặc quế - trên đầu dao (tùy chọn);
  
• Một nhúm muối nhỏ;
  
• Bột để trang trí bánh hạnh nhân trước khi dùng.

Để nướng bánh bạn sẽ cần một chiếc cốc có dung tích 200 ml. Đây là phần tiêu chuẩn để tính số lượng sản phẩm trên.

Quy trình nấu ăn từng bước

Bơ phải được nấu chảy trong lò vi sóng. Để làm điều này, hãy lấy ngay một hộp thủy tinh hoặc nhựa có dung tích ít nhất 500 ml. Điều quan trọng là dụng cụ nấu phải phù hợp để sử dụng trong lò vi sóng. Đặt một miếng bơ vào đó và đun nóng ở chế độ rã đông trong khoảng 90 - 120 giây.


Trong khi dầu đang nóng, đo lượng đường và ca cao. Chúng có thể được trộn vào đĩa với vani. Hoặc bạn có thể đổ trực tiếp vào bơ tan chảy.

Để bột không bị nhạt nhẽo, hãy thêm một chút muối vào nguyên liệu số lượng lớn.

Vì vậy, sau khi lấy ghee ra khỏi lò vi sóng, hãy thêm đường, ca cao và vani (hoặc quế).

Trộn tất cả nguyên liệu bằng thìa cho đến khi mịn.

Thêm sữa vào khối lượng kết quả. Nó có thể được đổ thành dòng mỏng, liên tục khuấy bột. Nhưng có thể chấp nhận được nếu bạn đổ ngay chất lỏng vào bột rồi trộn đều. Ở giai đoạn này sẽ không thể thu được khối lượng đồng nhất. Vì vậy, bạn không cần nhào lâu mà chỉ cần kết hợp các sản phẩm là được.

Chuẩn bị bột mì. Bạn chỉ cần năm thìa, có thể ít hơn một chút. Bột không nên dày lắm. Đo bột trực tiếp lên bát hỗn hợp sữa. Hãy chắc chắn rằng không có đống bột trong thìa. Rắc một ít bột nở lên trên mặt bột. Nếu không có ở đó cũng không sao, bạn có thể vượt qua.

Bây giờ tất cả các thành phần cần thiết đều có trong thùng chứa. Trộn kỹ chúng, cố gắng tránh sự hình thành cục. Khi bột đã sẵn sàng, lấy một cốc nướng bánh.Nó không được có thiết kế sáng bóng để an toàn với lò vi sóng. Thùng thấp, rộng, thành dày sẽ phù hợp hơn. Trong đó, bánh hạnh nhân sẽ có thể đội lên thành một chiếc mũ lưỡi trai đẹp mắt. Bôi một ít dầu vào bên trong cốc.

Cho toàn bộ bột vào cốc, dùng thìa ấn đều lên trên. Bạn cần cố gắng tạo thành một củ đẹp. Khi nướng, nó tạo thành một lớp đều với lớp vỏ giòn.


Đặt cốc bột vào lò vi sóng ở công suất tối đa trong hai phút rưỡi. Không nên mở cửa vào thời điểm này để tránh bột bị rơi.

Lấy món tráng miệng đã hoàn thành ra khỏi lò vi sóng bằng găng tay hoặc khăn lau bếp khi cốc trở nên nóng. Để phục vụ, hãy trang trí món nướng bằng trái cây tươi, ca cao hoặc đường bột theo ý của bạn.


Thưởng thức trà của bạn!

Xem công thức video

Xem cách chế biến nhanh món tráng miệng sô cô la trong lò vi sóng trong video.