Nấm chiên trong bánh mì giòn

Nấm chiên rất ngon, và nếu chúng cũng được nướng giòn thì còn hơn thế nữa. Những loại nấm này dùng làm món khai vị nóng hoặc dùng để bổ sung cho món ăn phụ đều tốt. Dù thế nào đi nữa, những cây nấm này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Và để chế biến chúng, tất cả những gì bạn cần là một chút thời gian, một số nguyên liệu đơn giản và mong muốn chiêu đãi bản thân và người thân một món nấm tuyệt vời.

Những gì bạn sẽ cần:

• - nấm - 0,5 kg;
  
• - vụn bánh mì - 100 gr.;
  
• - trứng;
  
• - Dầu để chiên;
  
• - muối.

Sự chuẩn bị

Bạn cần phải lấy nấm lớn. Càng to càng tốt. Chúng cần được rửa sạch và lau khô trên khăn giấy. Sau đó cắt thành lát dày khoảng 3-4 mm.

Thêm một chút muối vào vụn bánh mì. Bạn cũng có thể thêm một ít tiêu xay nếu muốn. Đập trứng vào cốc và đánh nhẹ.
Những lát nấm được nhúng vào trứng rồi phủ bột mì.

Bạn cần chiên trong dầu thực vật nóng cho đến khi vàng nâu. Khoảng một vài phút cho mỗi bên.

Tốt hơn nên sử dụng dầu thực vật không mùi để không làm mất đi mùi thơm của nấm.
Nấm chiên phải được đặt trên khăn giấy hoặc khăn để loại bỏ mỡ thừa.
Ăn nóng với rau thơm, kem chua hoặc nước sốt. Món nấm chiên vàng, thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích nấm.

Thời gian: 20 phút. Khẩu phần: 4.