Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

Súp cá rô với trứng cá muối là một món ăn nhẹ và ăn kiêng. Món súp cá tốt cho sức khỏe này rất phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Với trứng cá muối, món súp trở nên ngon và đậm đà, thêm gia vị sẽ làm cho nước dùng có mùi thơm. Cả cá rô tươi và đông lạnh đều phù hợp với công thức này.

Thành phần:


  • cá rô (tươi hoặc đông lạnh) - 1 kg.
  • nước uống - 2,5 l.
  • khoai tây – 2-3 củ
  • cà rốt – 1 củ
  • hành tây - 2 đầu
  • lá nguyệt quế – 2 lá
  • hạt tiêu - 8 hạt đậu
  • muối - 16-20 g.
  • tiêu xay - một nhúm.
  • để phục vụ - một vài nhánh cây xanh.

Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

Công thức nấu súp cá từng bước:


1. Rửa sạch cá dưới vòi nước lạnh. Chúng tôi không loại bỏ vảy khỏi cá rô vì chúng sẽ tạo thêm độ nhớt và hương vị đặc biệt cho nước dùng. Chúng tôi loại bỏ ruột, mang và rửa sạch một lần nữa. Chúng tôi sẽ sử dụng trứng cá muối, nếu có, vào tai trong tương lai.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

2. Để nước dùng đậm đà, cho cá rô vào chảo nước lạnh rồi đặt lên bếp.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

3. Thêm hành tây đã gọt vỏ và 0,5 củ cà rốt vào. Sau khi đun sôi, giảm gas và nấu trong 30 phút.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

4. Đừng quên loại bỏ bọt khỏi bề mặt.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

5. Trong khi nấu cá, cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối vừa.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

6.Cắt cà rốt thành khối vừa.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

7. Sau khi cá rô chín thì vớt ra đĩa. Thêm một chút muối lên trên. Chúng tôi vứt bỏ các loại rau đã nấu với cá vì chúng đã mang lại hết hương vị cho nước dùng.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

8. Đổ nước dùng qua rây rồi cho khoai tây và cà rốt vào. Đun sôi trong năm phút và thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Muối nước dùng trên 1 lít. chất lỏng - 1 muỗng cà phê. muối.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

9. Cắt củ hành thứ hai thành nửa khoanh. Cho vào chảo cùng rau.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

10. Tiếp theo thêm trứng cá muối vào, nấu trong 10 phút. Sau đó chúng ta ném rau xanh xắt nhỏ vào tai.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

11. Đổ súp cá đã hoàn thành ra đĩa. Hạt tiêu vừa ăn và thêm phi lê cá rô đã bỏ da. Nếu muốn, bạn có thể dọn cá rô riêng ra đĩa.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối

12. Kết quả là món súp cá rô với trứng cá muối ngon miệng và tốt cho sức khỏe sẽ được tất cả những người yêu thích món cá đánh giá cao.
Công thức nấu súp cá rô với trứng cá muối
Bình luận
  • cà vạtnụ cườicườiđỏ mặtcườithư giãn thoải máinhếch mép cười
    trái tim_mắthôn_timhôn_đóng_mắtđỏ bừngan tâmthỏa mãncười toe toét
    nháy mắtlè lưỡi nháy mắtbị mắc kẹt_out_tongue_closed_eyescười toe toéthôn nhaubị mắc kẹt_out_tongueđang ngủ
    lo lắngcau màyđau khổopen_mouthnhăn nhóbối rốiim lặng
    vô cảmkhông hài lòngmồ hôi_nụ cườimồ hôithất vọng_nhẹ nhõmmệt mỏithụ động
    thất vọngbối rốiđáng sợlạnh_mồ hôikiên trìkhócnức nở
    vui sướngkinh ngạcla hétkhuôn mặt mệt mỏitức giậncơn thịnh nộchiến thắng
    buồn ngủừmmặt nạkính râmmặt chóng mặtimpmỉm cười_imp
    mặt trung lậpkhông_miệngvô tội
3+ba=
Bình luận (1)
  1. Nina
    #1 Nina Khách Ngày 23 tháng 2 năm 2021 18:30
    0
    Súp cá rô rất ngon và đậm đà, cảm ơn bạn)))