Мързелив щрудел от лаваш
Щруделът е сладкарско изделие с пълнеж във формата на руло. Пълнежите могат да бъдат различни, но като правило това са плодове, извара и други сладки пълнежи. Рулото върви добре с напитки като кафе и чай.
Предлагам да направите мързелив щрудел с ябълки. По принцип печивата се приготвя от разтегнато тесто, чието приготвяне отнема известно време. Вместо тесто можете безопасно да използвате готов пита хляб. Може да се закупи предварително и да се използва при необходимост. Лавашът е божи дар за много бързи ястия, с него можете да правите чудеса, да приготвяте отлични десерти, както и закуски.
съставки
За да приготвите щрудел са ви необходими:
- ябълки - 6 бр.;
- лист лаваш - 1 бр.;
- захар на вкус;
- канела - 1 ч.л.;
- сусам - 1 ч.л.;
- ванилин;
- масло - 50 гр.
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на щрудел
1. Измийте ябълките, обелете ги и нарежете на ситно.
2. Добавете захар към ябълките на вкус, добавете канела и щипка ванилин. Благодарение на този състав пълнежът е не само вкусен, но и сладък и ароматен.
3.Маслото трябва да се постави в купа и да се разтопи на водна баня или на слаб огън.
4. Поставете лист лаваш на масата и намажете с тънък слой разтопено масло с четка за сладкиши. Благодарение на това пита хлябът ще се окаже хрупкав при печене.
5. Сега разпределете равномерно пълнежа.
6. Навийте стегнато на руло и поставете върху тава с шевовете надолу, за да не се развие рулото.
7. С помощта на четка намажете повърхността на рулото с останалото масло и поръсете със сусам.
8. Сложете щрудела да се пече във фурната на 180 С за 20 минути.
Сервира се топъл или студен, нарязан на порции.
Можете веднага да разделите пита хляба на парчета и да направите малки порционни рула. Кората на рулото се получава тънка и много хрупкава, донякъде напомня на бутер тесто.
