Китайски пържен патладжан
Пикантните патладжани със соев сос, джинджифил и чесън са идеално предястие за месо или риба. Ястието е умерено пикантно, интересно на вкус и аромат. Ако не знаете какво да готвите от патладжани за масата, тогава тази интересна рецепта стъпка по стъпка със снимки е за вас!
За да приготвите пикантен патладжан в соев сос, ще ви трябват следните съставки:
1. Първо трябва да измиете добре патладжаните. Нарежете плодовете на дебели филийки.
2. Поръсете резените патладжан със сол. Патладжаните се заливат с вода и се оставят за час да се накиснат. Това е необходимо, за да се премахне цялата горчивина от плодовете. Ако имате закупени от магазина патладжани, можете да пропуснете тази стъпка.
3. Подсушените с кърпа патладжани се запържват в олио заедно с доматеното пюре, захарта и подправките.
4. Залейте със соев сос. Доведете патладжаните до хармоничен вкус с лимонов сок и сол.
5.Поставете пикантните горещи патладжани в чиния за сервиране.
6. Сервирайте предястието горещо. Добър апетит!
Ароматни, пикантни и много вкусни патладжани с чесън, соев сос и чили ще се харесат на любителите на пикантни китайски ястия. Разядката се оказва сладко-кисела и много апетитна. Тази топла салата може да се сервира както за домашна вечеря, така и за празнична трапеза. Експериментирайте с подправки и различни вкусови акценти и със сигурност ще можете да създадете най-добрата закуска в китайски стил!
съставки
За да приготвите пикантен патладжан в соев сос, ще ви трябват следните съставки:
- растително масло - по желание;
- доматено пюре - 1 супена лъжица;
- захар - 1 ч.л.;
- соев сос - 2 супени лъжици;
- джинджифил - 1/4 ч.л.;
- патладжани - 2 бр.;
- сух чесън - щипка;
- сушени люти чушки - щипка;
- сол на вкус;
- лимонов сок - по желание.
Приготвяне:
1. Първо трябва да измиете добре патладжаните. Нарежете плодовете на дебели филийки.
2. Поръсете резените патладжан със сол. Патладжаните се заливат с вода и се оставят за час да се накиснат. Това е необходимо, за да се премахне цялата горчивина от плодовете. Ако имате закупени от магазина патладжани, можете да пропуснете тази стъпка.
3. Подсушените с кърпа патладжани се запържват в олио заедно с доматеното пюре, захарта и подправките.
4. Залейте със соев сос. Доведете патладжаните до хармоничен вкус с лимонов сок и сол.
5.Поставете пикантните горещи патладжани в чиния за сервиране.
6. Сервирайте предястието горещо. Добър апетит!
Ароматни, пикантни и много вкусни патладжани с чесън, соев сос и чили ще се харесат на любителите на пикантни китайски ястия. Разядката се оказва сладко-кисела и много апетитна. Тази топла салата може да се сервира както за домашна вечеря, така и за празнична трапеза. Експериментирайте с подправки и различни вкусови акценти и със сигурност ще можете да създадете най-добрата закуска в китайски стил!
Обща сума:
- Приблизително време за готвене: 25 минути.
- Добив: 480 грама.
- Съдържание на калории: 75,5 kcal / 100 грама, точно BZHU - 1,7/4,2/7,8.
Подобни майсторски класове
Особено интересно
Коментари (0)