Начин за бързо обелване на картофи, така че кожата да се отлепи сама

Така че приятели, да предположим, че трябва да обелите цяла тенджера картофи за салати или картофено пюре, няма значение. В класическия вариант всеки взима картофи и ги обелва ръчно с нож или с белачка за зеленчуци, основно преди готвене.
Има, разбира се, и такива, които белят плодовете след готвене, което е много по-трудно.
Днес ще ви предложа метод, който може значително да намали времето (особено при голямо количество картофи) и да ви спести усилия. И най-важното е, че при този метод "отпадъците" са минимални, само кората се отделя и то почти сама.

Начин за бързо обелване на голямо количество картофи

Вземете сурови, измити картофи и с обикновен кухненски нож разрежете кората по средата.

Направете разрез по пръстена.

Повярвайте ми, направете това много бързо. Много по-бързо от беленето на всеки картоф.

Този тиган отне една минута.
Сега го поставете на огъня и изсипете вряща вода от чайника. След това варете до готовност.

След като всичко се свари, налейте водата в друг съд. Ще ви трябва, ако продължите да правите пюрета. А ако не го направите, можете да го източите направо в мивката.
След това напълнете картофите със студена чешмяна вода. Можете да изчакате малко, докато преминаващата вода охлади добре всичко.

Изчакваме малко да изстине и започваме да почистваме. Взимаме плодовете и просто премахваме „шапките“ от тях с ръце.

Невероятно просто! Тиганът отново отне една минута! Всъщност работата ви отне две минути, не повече.
След това, ако искате да пасирате или претоплите картофите, поставете ги обратно в бульона и загрейте отново.