Сушени ивици месо - страхотна закуска

Сушените месни ленти са страхотна закуска „Направи си сам“.

Това е просто страхотна закуска за пенлива напитка. Различни пушени, сушени, печени или пържени меса. Колбасите, кренвиршите и кренвиршите са много популярни в бирените кръчми. Повечето от тези вкусни закуски могат да се приготвят у дома без проблем със стандартното кухненско оборудване.

Приготвяне на лека закуска: Пикантни сламки от резено месо

Днес ще приготвим люти пуешки лентички. Можете да използвате почти всяко месо. Говеждото ще бъде много по-плътно, а свинското ще бъде забележимо по-тлъсто, зависи от вас да решите.

Удобно е да се работи със замразени суровини, това улеснява нарязването на еднакви плочи и след това на барове. Опитваме се да запазим размера същия. Това ще играе важна роля на етапа на печене, така че всички наши сламки ще бъдат равномерно изсушени.

Мариноваме си месото. Това тук наистина е полет на фантазия. Ако искате да е много пикантно, смело добавете още люта чушка. Ако обичате повече сладост или, напротив, киселинност, добавете любимия си сос. В тази рецепта са използвани следните съставки: соев сос (вместо сол), люто пушен червен пипер, смлян черен пипер, аджика.

Дайте му малко време да се маринова.Можете да го оставите цяла нощ или само няколко часа.

След това идва най-важният и най-дълъг етап - сушенето. За да направим това, използваме обикновена фурна. Във всяка фурна, в допълнение към листовете за печене, има решетка. Използвайте клечки за зъби или шишчета. Нанижете всяко блокче на шишче и го окачете на решетката. Не забравяйте да поставите лист за печене отдолу; може да капе марината или сок.

Печете с леко отворена врата на фурната за около четири до шест часа при температура от шестдесет градуса по Целзий. Ако фурната има режим на конвекция, не забравяйте да включите и него.