Как да направите лек, остър като бръснач кухненски нож, който не изисква заточване

За рязане на меки домати, месо и други храни е по-добре да използвате много остър нож. Заточването му обаче отнема много време. За да не се налага постоянно да редактирате ножа, можете да го оборудвате със сменяеми остриета, подмяната на които отнема минута.

Материали:

• алуминиева лента;
  
• трапецовидни сменяеми ножове - 3 бр.;
  
• Винтове M4 – 6 бр.;
  
• заготовка за дръжка.

Процес на производство на ножове

Изрязваме заготовка от алуминиева лента във формата на острие.


Необходимо е да направите маркировка върху него за 3 трапецовидни взаимозаменяеми остриета и да изберете метала с помощта на бормашина. Важно е режещите ръбове на остриетата да стърчат от алуминиевата основа и ръбовете на практика да се събират.


На гладката страна на детайла се прави скосяване с помощта на шкурка.

След това се пробива през стандартните отвори на ножовете, след което се нарязва резба, за да се завинтят.

Остриетата са завинтени.

Стърчащата част на конеца на обратната страна се източва.

Самата основа трябва да бъде полирана. Ако има драскотини по него, мръсотията ще полепне по него.

Накрая се прави горна дръжка.

Може да се закрепи с винтове или нитове.


Полученият нож е готов за употреба по предназначение. В бъдеще, когато остротата се загуби, остриетата му се променят.

Гледай видеото