Два вкусни десерта от една тиква: мармалад и захаросани плодове
Тиквата е не само много здравословен плод, но и много вкусен. Сега ще се запознаете с рецепта как да направите две вкусни сладки от една тиква. Това лакомство ще зарадва не само вас с отличния си вкус, но и най-вече вашите деца.
съставки:
- - тиква – 4,8 кг;
- - захар - 3,5 кг;
- - лимон – 1 бр.;
- - портокал – 2 бр.;
- - канела - на вкус;
- - агар-агар - 1 супена лъжица. лъжица на литър сироп.
Как да си направим мармалад и захаросани плодове от тиква
1. Нарежете тиквата на едри парчета.
2. Отстранете семките и отрежете кората.
3. Сложете обелената и нарязана на малки кубчета тиква в тенджера и поръсете със захар. Оставете за 3-4 часа, докато излезе сок.
4. Поставете тигана с тиквата на слаб или среден огън, оставете да заври, изключете котлона и оставете да се охлади до стайна температура. Повторете действието още 2 пъти.
5. Към горещия сироп с тиква добавете канелата, нарязаните на 4 части портокали и лимона. Вари се още 5 минути.
6. Поставете парчетата тиква върху хартия за печене и изсушете във фурната на ниска температура. Готовите захаросани плодове се поръсват с пудра захар и се прехвърлят в буркан.Може да се съхранява при стайна температура.
7. Оставете останалия сироп да заври, изсипете в него агар-агар, разтворен в топла вода, и оставете да ври три минути.
8. Насипете в буркани. Да се съхранява на стайна температура.
