سلطة "الفاصوليا"

السلطة تشمل:
- ثلاث إلى أربع حبات بطاطس؛
- 250 - 300 جرام من لحم الخنزير؛
- 200-220 جرام من الفطر المعلب؛
- ثلاث إلى أربع بيضات دجاج؛
- ملح للتذوق)؛
- 300 - 360 جرامًا من الفاصوليا المعلبة (الحمراء)؛
- 150 - 170 جرام مايونيز.



التحضير خطوة بخطوة:
1. اغسل البطاطس واتركها تطهى في ستراتها. ثم يجب تبريده وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.




2. اسلقي بيض الدجاج حتى يصبح جاهزًا. قم بتبريدها وقشرها وقطعها إلى مكعبات صغيرة.



3. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.
4. قم بتصفية العصير من الفطر المعلب وقطعه قليلاً.




5. ضعي الفطر والبيض والبطاطس ولحم الخنزير في وعاء السلطة. أضف الفاصوليا المعلبة (بدون عصير) والمايونيز. أضف القليل من الملح واخلطه.



سلطة جاهزة! من الأفضل تقديمه مع الحنطة السوداء أو البطاطس المهروسة.