طبخ. الصفحة 7

بيلاف هو طبق عالمي نحضره بانتظام. لقد طهيت بيلاف في مرجل، في قدر، في قدر، في طباخ بطيء. على الرغم من أنه من الأصح بالطبع القيام بذلك في مرجل. كل من طرق الطهي المذكورة أعلاه لها طرقها الخاصة

أكل الجميع الأسماك المعلبة التي تم شراؤها من المتجر. إنهم ضيوف متكررون حتى على طاولة العطلات. لكن الأسماك المعلبة المحضرة في المنزل بيديك ستكون لذيذة وعطرية بشكل خاص. اليوم نقوم بطهي سمك السلمون الوردي في طنجرة الضغط.

ستساعد الفواكه المسكرة، التي يمكنك صنعها بنفسك بسهولة من النفايات، على ملء المخبوزات برائحة الحمضيات وإضافة الملمس اللحمي لقشور البرتقال المنقوعة في شراب حلو. قشر البرتقال المُسكر

تعتبر السلال والأطباق التي تحتوي على بيض ملون من السمات الرئيسية لعيد الفصح. لتزيين هداياك بأسلوب عصري ومفاجأة أحبائك، جرب تقنية الرسم على الرخام. هذه الطريقة البسيطة والصديقة للبيئة ستعيد إحياء التقاليد و

ترتبط إحدى الذكريات الممتعة لكل شخص عاش في العصر السوفييتي بكفاس لذيذ من البراميل الصفراء في حرارة الصيف. في الوقت الحاضر يمكنك أيضًا رؤية هذه "البراميل الصفراء" الشهيرة التي تبيع الكفاس. ولكن، لسوء الحظ، طعم مثل هذا المشروب موجود بالفعل

لا يتطلب تمليح شحم الخنزير أي مهارة خاصة. عادة ما تُفرك القطع الصغيرة بالملح وتترك لبضعة أيام. لتنويع الطعم، استخدم البهارات والتوابل. على نحو متزايد، يتم مملح شحم الخنزير بطبقة من اللحم. وهو أكثر مغذية، غنية

في حرارة الصيف، وجدت نفسي أفكر أن جسدي لا يحصل على ما يكفي من المشروبات. ماذا نفعل مع أسرنا لإرواء عطشهم: نطبخ الكومبوت ونسحق مشروبات الفاكهة ونشرب المياه المعدنية وعصير التفاح والكفاس المصنعين. أحببت دائمًا شويبس (ويعرف أيضًا باسم "شويبس" من

اعتمادا على طريقة الطهي، يمكن أن يكون لكبد الدجاج طعم مختلف تماما عند الانتهاء. يمكن أن يكون جافًا وعصيرًا وصلبًا ومتفتتًا. إذا كنت تحب الكبد الطري، فتأكد من تجربة هذه الوصفة البسيطة.

يمكن زراعة الفطر العادي الذي نشتريه من السوبر ماركت في المنزل على ركيزة من القش. كثير من الناس مهتمون بهذه التكنولوجيا، لكنهم ما زالوا متوقفين بسبب عدم وجود أفطورة. في الواقع، يمكنك حصاد الفطر ببساطة عن طريق زراعة جذور الفطر الذي تم شراؤه من المتجر.

تقوم ربات البيوت بإعداد الخضار لفصل الشتاء بطرق مختلفة.إذا تحدثنا عن الجزر، فإن تخزينه ليس بالأمر السهل. في البداية، مثل البطاطس، يمكن أن تكمن ببساطة في مكان مظلم. ولكن لن يكون من الممكن الحفاظ عليها لفترة طويلة بهذه الطريقة. لذلك وضعوها

يمكن تحضير شيش كباب ليس فقط من اللحوم، ولكن أيضًا من الأسماك، حتى الصغيرة جدًا، مثل الماكريل. نظرًا لمحتواها الدهني، فإنها لن تصبح جافة أبدًا، لذا يجب أن تبدأ تجارب الطهي على الشواية معها. نحن نقدم وصفة

أي سمكة مفيدة جدا للجسم. لكن الرنجة هي واحدة من أكثر الأسماك سمنة، مما يعني أنها ستحتوي على زيت سمك صحي أكثر. ليس من قبيل الصدفة أن يتم تضمين هذا النوع من الأسماك في النظام الغذائي في رياض الأطفال في العهد السوفيتي. لكن الكثير من الناس لا يحبون الرنجة ،

اكتسبت الباستورما منذ فترة طويلة شعبية بين محبي أطباق اللحوم الشهية. عادةً ما يتم شراء الباستورما من المتجر أو من السوق، ولكن يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، على الرغم من أن الأمر سيستغرق بعض الوقت. هناك العديد

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لجمع عصارة البتولا، فتأكد من صنع عصير الليمون منه مع إضافة الليمون والبرتقال. يروي هذا المشروب المعلب العطش جيدًا ويشبع الجسم بالمواد المفيدة والفيتامينات (خاصة في الشتاء).

تناول منتجات الألبان على الإفطار مفيد جدًا. نظراً للعجلة التي يجب عليك الاستعداد بها في الصباح، عليك أن تتناول أبسط الأطباق على الإفطار.قومي بتحضير هذه الجبنة الكريمية في المساء، ويمكنك تحضير السندويشات اللذيذة بها في وقت قصير.

سيسهل هذا الجهاز البسيط إلى حد كبير عملية تحضير شرحات اللحم التي تسمى لولا كباب. بالنسبة للحوم المفرومة، ما عليك سوى اللحم (أي نوع) والبصل والملح. إذا كان اللحم جافا، أضيفي القليل من الدهن.

في بعض الأحيان تريد أن تدلل نفسك وأحبائك بالبطاطس المقلية. اصنع هذا الطبق بدلاً من ذلك ولن ترغب أبدًا في تناول البطاطس بأي طريقة أخرى. الوصفة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا.

يتخلى الكثير من الناس عن الدقيق ومعظم الحلويات من أجل الحفاظ على قوامهم. ونتيجة لذلك، يظل الفرن خاملاً طوال الوقت تقريبًا. حاول خبز كعكة البرتقال بالحليب بدون دقيق. وهو لذيذ جداً ومعتدل في السعرات الحرارية.

نادرًا ما تقوم ربة المنزل بتضمين مثل هذه المنتجات الثانوية في قائمة عائلتها مثل آذان الخنازير واللسان والذيل والكبد وما إلى ذلك. البعض يفعل ذلك بدافع الاشمئزاز، والبعض الآخر يفعل ذلك بسبب الجهل بالصفات الإيجابية لهذه المنتجات. اليوم نريد أن نتحدث عن آذان الخنازير.

إن طهي عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة في 30 دقيقة ليس بالأمر الرائع. إليك وصفة رائعة من مقلاة واحدة لعشاء متوازن. شرحات الدجاج والبطاطس اللذيذة المطهية في صلصة الطماطم تذوب في فمك.

الجزر مفيد جدًا للرؤية، ولكن فقط إذا أكلته نيئًا دون معالجة حرارية. لا يمكنك تناوله بكميات كبيرة، لأنه ممل. من خلال تخليل الجزر حسب الوصفة المقترحة يمكنك الحفاظ على جميع الفيتامينات وفي نفس الوقت

وصفة سلطة غير عادية ومبتكرة وفي نفس الوقت بسيطة للغاية يمكنها تنويع نظامك الغذائي اليومي. الحد الأدنى من المكونات يجعل الطبق في متناول الجميع. بمجرد تجربة هذه السلطة اللذيذة، سوف تعود إليها.

إذا كنت تحب الفطائر المقلية التي يتم شراؤها من المتجر، لكن لا يمكنك تحضيرها بنفسك، فاستخدم هذه الوصفة. ووفقا له، فهي مضمونة لتكون مثالية. علاوة على ذلك، من السهل جدًا نحتها بهذه الطريقة.

يعلم الجميع الأسباب التي تجعل النقانق المشتراة من المتجر لم تعد جذابة للمشترين الذين يهتمون بصحة أسرهم. هذا هو السبب في وجود العديد من الوصفات للنقانق محلية الصنع وطرق عديدة لتحضيرها - في غلاف و