5 millors tints naturals per a ous de Pasqua
Si voleu fer tints de Pasqua, no cal que recorreu a tints químics. A cada cuina hi ha ingredients disponibles que acoloriran els ous en tons brillants i rics.
La col vermella produeix una bonica tonalitat blava. Però val la pena dedicar-hi una mica de temps, ja que el color no apareix immediatament, sinó només després que la solució s'hagi refredat.
Tritureu la col vermella en un ratllador. Aboqueu aigua freda sobre la col. Col·loqueu l'ou a la solució resultant. Afegiu vinagre. Bullir l'ou fins que estigui fet. Deixeu l'ou cuit a la solució fins que es refredi completament.
La remolatxa colorea els ous de rosa. Però hi ha una subtilesa: en cap cas hauríeu de cuinar la solució.
Tritureu la remolatxa en un ratllador. Aboqui aigua i afegiu vinagre a la solució resultant. Col·loqueu l'ou ja cuit al recipient perquè quedi completament cobert amb la solució. Deixar almenys 30 minuts.
L'ortiga produeix un bonic to verd clar. En pintar ous, només heu d'utilitzar ortiga seca, que es pot comprar a la farmàcia. En bullir tiges i fulles d'ortiga fresques, malauradament no obtindreu la solució del color desitjat.
Col·loqueu les ortigues seques triturades en un recipient profund. Col·loqueu-hi l'ou i aboqueu-hi la quantitat d'aigua especificada. Cuini la solució a foc lent durant 6 minuts. Deixeu l'ou a la solució fins que es refredi completament.
La solució de cafè tenyeix els ous de manera ràpida i uniforme de color xocolata. El resultat ja es pot observar quan l'aigua bull.
Aboqueu el cafè mòlt en una cassola. Aboqueu aigua i poseu l'ou a la solució. Cuini fins que estigui fet. Podeu treure immediatament l'ou de la solució o deixar-lo fins que es refredi completament per obtenir un color més fosc i ric.
La cúrcuma dóna un color groc vellutat i brillant que apareix immediatament quan l'aigua bull. Per aconseguir un color més ric, no traieu els ous de la solució immediatament després de la cocció.
Col·loqueu la cúrcuma en pols en un recipient profund. Poseu-hi l'ou i ompliu-lo d'aigua. Coure a foc lent. Deixeu l'ou cuit a la solució durant 30 minuts.
Col blava - vermella
La col vermella produeix una bonica tonalitat blava. Però val la pena dedicar-hi una mica de temps, ja que el color no apareix immediatament, sinó només després que la solució s'hagi refredat.
- 80 g de col vermella,
- 250 ml d'aigua,
- 2 cullerades. cullerades de vinagre (9%).
Tritureu la col vermella en un ratllador. Aboqueu aigua freda sobre la col. Col·loqueu l'ou a la solució resultant. Afegiu vinagre. Bullir l'ou fins que estigui fet. Deixeu l'ou cuit a la solució fins que es refredi completament.
Vermell, rosa - remolatxa
La remolatxa colorea els ous de rosa. Però hi ha una subtilesa: en cap cas hauríeu de cuinar la solució.
- 200 g de remolatxa fresca,
- 250 ml d'aigua,
- 2 cullerades. cullerades de vinagre (9%).
Tritureu la remolatxa en un ratllador. Aboqui aigua i afegiu vinagre a la solució resultant. Col·loqueu l'ou ja cuit al recipient perquè quedi completament cobert amb la solució. Deixar almenys 30 minuts.
Verd - ortiga
L'ortiga produeix un bonic to verd clar. En pintar ous, només heu d'utilitzar ortiga seca, que es pot comprar a la farmàcia. En bullir tiges i fulles d'ortiga fresques, malauradament no obtindreu la solució del color desitjat.
- 15 g d'ortiga seca,
- 250 ml d'aigua.
Col·loqueu les ortigues seques triturades en un recipient profund. Col·loqueu-hi l'ou i aboqueu-hi la quantitat d'aigua especificada. Cuini la solució a foc lent durant 6 minuts. Deixeu l'ou a la solució fins que es refredi completament.
Marró - cafè
La solució de cafè tenyeix els ous de manera ràpida i uniforme de color xocolata. El resultat ja es pot observar quan l'aigua bull.
- 15 g de cafè mòlt,
- 250 ml d'aigua.
Aboqueu el cafè mòlt en una cassola. Aboqueu aigua i poseu l'ou a la solució. Cuini fins que estigui fet. Podeu treure immediatament l'ou de la solució o deixar-lo fins que es refredi completament per obtenir un color més fosc i ric.
Groc - cúrcuma
La cúrcuma dóna un color groc vellutat i brillant que apareix immediatament quan l'aigua bull. Per aconseguir un color més ric, no traieu els ous de la solució immediatament després de la cocció.
- 15 g de cúrcuma,
- 250 ml d'aigua.
Col·loqueu la cúrcuma en pols en un recipient profund. Poseu-hi l'ou i ompliu-lo d'aigua. Coure a foc lent. Deixeu l'ou cuit a la solució durant 30 minuts.
Classes magistrals similars
Particularment interessant
Comentaris (2)
