Una eina senzilla per esmolar ganivets amb un angle fix

Hi ha moltes descripcions de com fer el vostre propi dispositiu per esmolar ganivets. La majoria dels dissenys proposats, al meu entendre, són massa grans o difícils de replicar.

Per descomptat, podeu comprar un producte acabat en una botiga gastant una determinada quantitat. Per a aquells que no tenen diners addicionals i volen treballar amb les seves mans, us suggereixo que feu un esmolador de ganivets. Per a això utilitzem materials de rebuig que pràcticament no costen res, i el dispositiu no funcionarà pitjor que el de fàbrica.
Algun interès? Aleshores anem.

Materials i equipaments necessaris

Necessitarem:

• un bloc de pedra sorrenca, pedra d'afilar o alguna cosa així, personalment recomano gres;
  
• un imant força fort (o millor encara, dos) de forma plana. Podeu desmuntar un altaveu que ha caducat, i si us trobeu amb un imant de neodimi sense utilitzar, en general és fantàstic;
  
• aparell per mesurar angles. Aquí és adequat un quadrat escolar normal amb l'angle requerit preparat (en el meu cas 30°);
  
• vareta metàl·lica fina (jo vaig fer servir coure);
  
• diversos trossos de tauler prim;
  
• un suport rectangular, com el que s'utilitza habitualment per enganxar prestatges a les parets;
  
• cianoacrilat, comunament conegut com a super cola;
  
• bicarbonat de sodi;
  
• i no t'ho creuràs: un ganivet)).

Les eines que necessitareu són una esmoladora (moladora), una llima i una serra.

Mesures de seguretat

Suposo que una persona que treballa ocasionalment amb les mans té una bona comprensió dels perills potencials que sorgeixen quan:

• treballar amb eines elèctriques;
  
• utilitzant objectes de tall afilats;
  
• l'aparició de determinades reaccions químiques.

Comencem

Col·loca un imant (o dos imants com el meu) a un bloc de fusta. Per fer-ho, aboqueu una fina capa de refresc al bloc, humiteu-lo amb gotes de supercola i enganxeu l'imant.

Fem o traiem un bloc ja fet de pedra esmeril. Vaig tallar alguns blocs rectangulars (com a recanvi) de pedra sorrenca. Per a això vaig fer servir una esmoladora i un disc especial per tallar granit. La superfície del bloc es va anivellar amb una rectificadora. Va trigar literalment minuts. De seguida recomano fer diverses barres.

Amb una polidora, també vaig anivellar el costat invers, que no treballava, del bloc, al qual s'enganxarà la vareta. També vaig afilar la vareta per augmentar l'àrea de contacte amb el bloc.

A continuació, fent servir la tecnologia que ja us coneixeu amb refresc i super cola, connecto la vareta al bloc. Vaig polir el monòlit de refresc i cola resultant, donant-li una forma més atractiva (tal com em va semblar).

Angle d'afilat

Ara heu de determinar la línia de tall del bloc de fusta on s'enganxen els imants. Això s'ha de fer de manera que la pedra d'esmolar estigui fixada en un angle de 30 graus amb el pla de la fulla del ganivet.Per què exactament 30 graus? No ho puc explicar, només ho he decidit, i pots triar el teu angle.

Col·loquem el bloc amb imants sobre una superfície plana, col·locant el nostre suport rectangular a sota. Instal·lem un triangle de plantilla als imants amb una cama llarga. Recolzem una pedra d'esmeril contra la vora del bloc i l'orientem de manera que la vareta coincideixi amb la hipotenusa de la plantilla (o sigui paral·lela a aquesta). Aquests seran els 30 graus necessaris al pla dels imants, ja que el més petit dels angles del nostre triangle de plantilla té exactament aquest valor. Ara heu de moure el suport al llarg de la barra fins que la posició de la vareta coincideixi amb el forat del suport en el qual s'inserirà. En aquesta posició, marqueu la línia de tall del bloc amb un llapis.

Muntatge de la base del nostre dispositiu

No hi ha molt a dir aquí. Mireu la foto per veure com hauria de ser. Sí, després de tot, el bicarbonat de sodi + super cola és poder!

Comprovació i ajust de l'angle d'afilat

Després d'una prova d'afilat d'una fulla, assegureu-vos que l'angle us convingui. Podeu perforar diversos forats al suport, corresponents a diferents angles.

Prova

Quan s'esmola, recomano submergir la pedra d'esmolar a l'aigua amb més freqüència.

Utilitzar el ganivet no és gens difícil. Els imants fixen el ganivet de manera segura a la posició requerida; només cal subjectar-lo lleugerament amb una mà.

Què més pots fer?

En formar els angles d'afilat de la meva fulla des de zero, em vaig assegurar que hi hagués poc desgast a la pedra d'esmolar. En tot cas, he fet diverses pedres d'esmolar en reserva i les canviaré si cal.
En general, estic satisfet amb el rendiment del dispositiu. Va venir al cap una altra idea: fer una pedra d'esmolar de ceràmica per acabar les vores esmolades. Intentaré implementar això. Molta sort a tots!
Article original en anglès