Sopa infantil amb pop

En essència, es tracta d'una sopa normal amb mandonguilles, però en lloc d'avorrir boles de carn, aquí s'han instal·lat pops divertits, estenent les potes amb fideus llargs o espaguetis. Els nens estan encantats amb aquesta interpretació!

Ingredients:

• a) fideus llargs o espaguetis - aproximadament 40 g,
• b) filet de pollastre - 300 g,
• c) patates - 2-3 peces,
• d) ceba - 1 unitat,
• e) pastanagues - 1 unitat,
• e) herbes fresques.

Elaboració de sopa de pop

Preparar 1,5 litres de sopa de pop triga aproximadament mitja hora:

1. Tritureu el filet en una picadora de carn.

2. Afegiu-hi de seguida sal i pebre.

3. Perquè la sopa es cuini més ràpid, talleu les patates més petites.

4. Afegiu aigua a la cassola amb trossos de patata fins a la marca d'1,25 litres.

5. Després de bullir, afegiu sal al brou.

6. Escalfeu la mantega i l'oli vegetal en una paella.

7. Fregiu la ceba picada fins que estigui tova.

8. Afegiu-hi pastanagues ratllades.

9. Enrotlleu la carn picada en mandonguilles.

10. Trenqueu els fideus llargs en 3 parts.

11. Perforar la mandonguilla a través dels espaguetis en diversos llocs.

12. Mentre es couen les patates, prepareu tots els “pops”.

13. Transfereix el rostit a una cassola.

14. Envieu-hi també preparats de carn.

15.En pals de fideus ferms, les mandonguilles no es submergiran totes, però en un minut s'estovaran i s'enfonsaran. En cap cas s'han d'empènyer els "pops" amb força.

16. Amaniu la sopa amb julivert picat, tapeu-la i deixeu-ho bullir durant 5 minuts.

En menys de mitja hora ja està a punt la sopa infantil, amb la qual els adults estan contents. El podeu servir amb crutones i crema agra.