Arengada en escabetx a casa: com adobar l'arengada deliciosa
L'arengada lleugerament salada amb espècies i ceba en escabetx és un aperitiu clàssic rus. Poca gent prepara arengada en escabetx a casa, però en va! No resulta menys saborós i, sobretot, segur. Vostè mateix pot avaluar la qualitat del peix després de descongelar i afegir només ingredients segurs i naturals a la marinada. Proveu de fer arengada lleugerament salada a casa i segur que no us decebrà! Una recepta pas a pas amb fotos us ajudarà a crear un aperitiu de peix de manera ràpida i molt saborosa!
Per preparar arengada lleugerament salada necessitareu els següents ingredients:
1. Primer heu de tallar l'arengada congelada. El millor és que l'arengada estigui lleugerament congelada. Cal treure les entranyes, el cap i la cua, i tallar les aletes amb un ganivet afilat. En aquest cas, l'arengada contenia caviar, que es pot deixar i també salar juntament amb el peix.
2. Posa el peix en un recipient profund. Afegiu el vinagre i el sucre.
3. Afegiu espècies al gust.El millor és prendre llúpol suneli i coriandre mòlt pur amb nou moscada.
4. Afegir sal.
5. Aboqueu aigua freda sobre el peix. Barregeu tots els ingredients de la marinada. Tapeu el recipient amb el peix amb una tapa i poseu-lo a la nevera durant dos dies.
6. Traieu el peix acabat de la marinada i assequeu-lo lleugerament. Talleu l'arengada a daus i poseu-les en un plat. Regueu el peix amb oli d'oliva i serviu!
7. A l'hora de servir, podeu complementar l'arengada amb ceba cruixent en escabetx. Bona gana!
L'arengada en escabetx en un adob picant és un aperitiu sucós, tendre i increïblement saborós amb una porció universal. Aquest plat es pot preparar fàcilment a casa en només quinze minuts! D'aquesta manera podeu cuinar no només arengada lleugerament salada, sinó també lluç, verat, llobarro i olor.
Ingredients
Per preparar arengada lleugerament salada necessitareu els següents ingredients:
- llúpol-suneli - 1 culleradeta;
- arengada congelada - 1 unitat;
- julivert sec - un pessic;
- aigua - 1 l;
- vinagre - 1 cullerada;
- sal - 2,5 cullerades;
- barreja de pebre - 1/2 culleradeta;
- sucre - 1 culleradeta.
Preparació:
1. Primer heu de tallar l'arengada congelada. El millor és que l'arengada estigui lleugerament congelada. Cal treure les entranyes, el cap i la cua, i tallar les aletes amb un ganivet afilat. En aquest cas, l'arengada contenia caviar, que es pot deixar i també salar juntament amb el peix.
2. Posa el peix en un recipient profund. Afegiu el vinagre i el sucre.
3. Afegiu espècies al gust.El millor és prendre llúpol suneli i coriandre mòlt pur amb nou moscada.
4. Afegir sal.
5. Aboqueu aigua freda sobre el peix. Barregeu tots els ingredients de la marinada. Tapeu el recipient amb el peix amb una tapa i poseu-lo a la nevera durant dos dies.
6. Traieu el peix acabat de la marinada i assequeu-lo lleugerament. Talleu l'arengada a daus i poseu-les en un plat. Regueu el peix amb oli d'oliva i serviu!
7. A l'hora de servir, podeu complementar l'arengada amb ceba cruixent en escabetx. Bona gana!
L'arengada en escabetx en un adob picant és un aperitiu sucós, tendre i increïblement saborós amb una porció universal. Aquest plat es pot preparar fàcilment a casa en només quinze minuts! D'aquesta manera podeu cuinar no només arengada lleugerament salada, sinó també lluç, verat, llobarro i olor.
Linia inferior
- Temps de cocció: 15 min + 48 hores.
- Sortida: 1 peça
- Contingut calòric: 161 kcal/100 grams, BZHU - 16,2/10,3/0.
Classes magistrals similars
Particularment interessant
Com pelar l'arengada ràpidament i sense ossos
llard de porc bullit en una bossa, una recepta fantàstica
Ventre de porc bullit amb pells de ceba - aspecte apetitós,
Cuina masculina. Shurpa ràpid senzill
Talleu les patates en espirals amb un ganivet normal en qüestió de segons
Només necessiteu 2 ous, col i 10 minuts
Comentaris (0)
