Si guies el pollastre, aquesta és l'única manera. Una recepta difícil de fer malbé "Pollastre Kabardian"
Si necessiteu cuinar el pollastre ràpidament, sense marinar abans durant moltes hores, assegureu-vos de provar aquesta recepta. Amb ell quedarà sucós, suau i molt saborós.
El pollastre es talla a trossos. Se'ls treu la pell, ja que es cremarà i arruïnarà el plat.
Es fan talls als trossos perquè la carn quedi completament marinada.
A la carn s'afegeix sal, pebre negre mòlt i altres condiments al gust. Afegiu també 1-2 cullerades. oli vegetal i barrejar-ho tot.
A continuació, talleu la ceba a trossos grans. Després d'esperar literalment 15 minuts fins que s'absorbeixin els condiments, cal transferir la carn a una paella escalfada untada amb oli vegetal. Es fregeix a foc fort fins que estigui daurat.
El pollastre fregit es posa en un plat i les cebes s'aboquen a la paella. El foc es redueix a una potència mitjana.
Tan bon punt la ceba estigui daurada, afegiu-hi 200 ml d'aigua calenta i 200 g. crema agra.
La barreja es porta a ebullició i s'hi torna a afegir el pollastre.
Ha de coure a foc lent durant 15-20 minuts més.
Pel gust, després de la cocció, podeu afegir anet fresc picat al plat.
Ingredients:
- potes o cuixes de pollastre - 1 kg;
- crema agra - 200 gr.;
- ceba - 2 peces;
- aigua - 200 ml;
- pebre negre mòlt;
- sal;
- condiment de pollastre;
- oli vegetal
Procés de cocció
El pollastre es talla a trossos. Se'ls treu la pell, ja que es cremarà i arruïnarà el plat.
Es fan talls als trossos perquè la carn quedi completament marinada.
A la carn s'afegeix sal, pebre negre mòlt i altres condiments al gust. Afegiu també 1-2 cullerades. oli vegetal i barrejar-ho tot.
A continuació, talleu la ceba a trossos grans. Després d'esperar literalment 15 minuts fins que s'absorbeixin els condiments, cal transferir la carn a una paella escalfada untada amb oli vegetal. Es fregeix a foc fort fins que estigui daurat.
El pollastre fregit es posa en un plat i les cebes s'aboquen a la paella. El foc es redueix a una potència mitjana.
Tan bon punt la ceba estigui daurada, afegiu-hi 200 ml d'aigua calenta i 200 g. crema agra.
La barreja es porta a ebullició i s'hi torna a afegir el pollastre.
Ha de coure a foc lent durant 15-20 minuts més.
Pel gust, després de la cocció, podeu afegir anet fresc picat al plat.
Mira el vídeo
Classes magistrals similars
Super fàcil i ràpid, pollastre sucós en un pot sense marinar
Patates fregides xineses quan estàs cansat de les patates banals
3 ous, pasta i 10 minuts per a un sopar abundant
Cuxes de pollastre amb pa cruixent "Com el KFC"
La carn més tendra que pots menjar fins i tot amb els llavis
Costelles de pollastre sense utilitzar una picadora de carn
Particularment interessant
Com pelar l'arengada ràpidament i sense ossos
llard de porc bullit en una bossa, una recepta fantàstica
Ventre de porc bullit amb pells de ceba - aspecte apetitós,
Cuina masculina. Shurpa ràpid senzill
Talleu les patates en espirals amb un ganivet normal en qüestió de segons
Només necessiteu 2 ous, col i 10 minuts
Comentaris (1)
