Sopa “caslana”

Vols tornar a la teva infantesa, a una casa de poble, on la teva estimada àvia et rep amb un plat de sopa deliciosa? La recepta que us presentem és perfecta per a aquest propòsit! Sabor lleuger, delicat, senzill i alhora únic: aquesta és la característica principal d'aquest plat.

El temps total de cocció no serà superior a 30 minuts.
La composició conté els següents components (per ració):

1. Carn (pollastre; 0,2 quilograms)
2. Ceba (1/4 de cap de mida mitjana)
3. Ous (2 peces)
4. Verds (anet o julivert)
5. Brou de pollastre (200 mil·lilitres)
6. Sal i espècies (al gust)

Comencem a cuinar:

1. Bullir la carn.
2. Talleu la carn a trossos de 2-4 centímetres de mida.
3. Bullir els ous, després tallar-los gruixut.
4. Piqueu la ceba finament.
5. Rentar bé les verdures i tallar-les ben fines.
6. Salar el brou que queda de la cocció de la carn i afegir espècies (al gust)
7. Posar en un plat trossos de carn, ous picats, ceba i herbes.

8. Ompliu-ho tot amb la quantitat de brou desitjada.
9. Barrejar bé.

Nota: la sopa que es presenta aquí permet que la teva imaginació culinària pren volar. També podeu afegir tomàquets i patates. Però, malauradament, en aquestes condicions, el gust de la sopa serà completament diferent.