Smažené koblihy

Poslední dobou se vaření stalo mou oblíbenou zábavou. Vaření nových a zajímavých jídel mě vzrušuje a umožňuje mi relaxovat. Přemýšlejte sami o tom, jak zajímavý je proces přeměny jednoduchých produktů na neobvyklé a chutné pokrmy. Když lednička nemá dostatek potřebných produktů, musíte improvizovat, začnete se obávat, co když se jídlo ukáže jako nepříliš chutné. Vaření je celá věda, ve které je třeba zvolit správné ingredience, teplotu a způsob vaření.
Dnes slavíme narozeniny. Kromě velkého krásného dortu je potřeba připravit ještě něco na čaj. Moje volba padla na sladké donuty z kynutého těsta. Recept na vaření je náročný na práci, aby těsto vykynulo, musíte chvíli počkat. Ale pochoutka je velmi něžná a vzdušná. V případě potřeby můžete do středu přidat libovolnou náplň pomocí injekční stříkačky.

Produkty:

• vejce.
  
• vanilin.
  
• 20 gramů droždí.
  
• cukr 60 gr.
  
• mléko 140 ml.
  
• 30 ml vody.
  
• sůl.
  
• vypustit olej 40 gr.
  
• mouka 410 gr.

Recept krok za krokem

1. Ve vodě rozpusťte droždí s lžící cukru, nechte 7 minut působit.

2. Smíchejte mouku se solí, cukrem a vanilkou.

3. Smícháme ohřáté mléko, vejce a tekuté máslo.

4.Přidejte směs mléka a vajec do mouky a poté přidejte kvásek. Těsto hněteme 12 minut. Nádobu s těstem přikryjeme a necháme 1 hodinu v teple.

5. Těsto položte na rovný povrch posypaný moukou. Těsto prsty jemně protáhněte a poté rozválejte na 1 cm.




6. Pomocí sklenice vytvořte kulaté koblihy. Nechte ještě 1 hodinu.

7. Smažte každou koblihu v hluboké fritéze s rostlinným olejem.





8. Ozdobte moučkovým cukrem nebo sladkou posypkou.

Takže moje zlatohnědé koblihy jsou hotové. Hosté byli mou pochoutkou potěšeni. Děti vypily dva hrnky čaje a o recept se musely podělit s maminkami.