Jak vařit tilapii chutně a snadno

Ne nadarmo šikovné hospodyňky často zařazují do svátečního menu rybu v těstíčku. Po naservírování tento pokrm účastníci hostiny během okamžiku snědí. Nenajdete gurmána, kterému by tato dobrota nechutnala. Chcete všechny překvapit svým jedinečným kulinářským talentem? Pak uvařte tilapii podle tohoto receptu.

Specifická rybí chuť po uvaření zmizí. Hotová tilapie chutná trochu jako jemné krabí maso. Doporučujeme zopakovat dva recepty na přípravu této ryby. Kterou možnost preferujete?
Doba vaření - 15 minut.

Požadované produkty

• tilapie – 8 ks;
  
• bílé (polosladké) víno – 50 ml;
  
• vejce - 2 ks;
  
• pšeničná mouka, kukuřičná mouka - 1 polévková lžíce. l.;
  
• pikantní aromatická směs na rybí pokrmy s krabí příchutí - chuť.

Vaření tilapie v těstíčku

1. Tilapii lehce zalijeme vínem.

2. Korpus tilapie nakrájejte na malé kousky.

3. Těstíčko připravíme spojením vajec a dávky pšeničné mouky.

4. Promíchejte a přidejte pikantní aromatickou směs pro rybí pokrmy s krabí příchutí.

5. Kousky ryby namáčejte do těsta a ihned je vložte do pánve (nejprve nalijte do pánve olej a rozehřejte).

6. Za vyzkoušení stojí i druhá možnost přípravy tilapie. Kousky ryby namáčíme ne v těstíčku, ale nejprve ve vaječné směsi, vyšlehané aromatickou kořeněnou směsí. Dále důkladně obalíme v kukuřičné mouce. Dáme také na pekáč.

7. Smažte, hořák nastavte na mírný stupeň, dokud nezezlátne. Poté rybu přendejte na talíř s ubrouskem. Měkký papír by měl absorbovat mastnotu. Zbývá jen lahodnou tilapii naservírovat a co nejdříve vyzkoušet.

Kulinářské tipy pro vaření ryb

1. Víno lze nahradit citronovou nebo limetkovou šťávou.
   
2. Ryba se rychle smaží, proto nenechávejte pánev bez dozoru.
   
3. Nedělejte těsto příliš husté, jinak bude chuť pokrmu drsná.
   
4. Pokud je to žádoucí, nemůžete nakrájet rybí tělo, ale smažit celé filé tilapie.