Pojďme se naučit vařit lahodný boršč

Nejoblíbenějším prvním jídlem v mnoha kuchyních po celém světě je oblíbený boršč. Každá hospodyňka bude mít ve svém arzenálu nepochybně několik možností, jak ji připravit. Dnes navrhujeme připravit toto vydatné, bohaté jídlo podle našeho receptu a fotografie krok za krokem pomůže i té nejzkušenější hospodyňce zvládnout tento úkol.

K tomu tedy potřebujeme následující ingredience:
- 5 středních brambor;
- 1 velká cibule;
- 1 malá řepa;
- 1 střední mrkev;
- 150 g rajčatové pasty;
- 300 g kuřecího filé;
- 250 g bílého zelí;
- 30 g rostlinného oleje;
- sůl a cukr podle chuti.



Po přípravě produktů přejděme k procesu přípravy našeho boršče. Kuřecí maso (můžete použít telecí, vepřové) vařte půl hodiny v osolené vodě. Poté maso vyjmeme a vývar nalijeme do samostatné pánve, ve které budeme dále vařit boršč.







Brambory nakrájíme na malé kostičky a přidáme je do vroucího vývaru. Dále do vývaru přidáme zelí nakrájené na tenké nudličky. Veškerou zeleninu zároveň očistěte důkladným opláchnutím vodou.Cibuli nakrájejte nadrobno a začněte ji restovat na středním plameni v předehřáté pánvi s přidáním rostlinného oleje. Mrkev a řepu namelte na jemném struhadle a přidejte je k cibuli.




Zeleninu za stálého míchání restujeme asi 10 minut, poté do ní nalijeme rajčatový protlak a podle chuti dosolíme a ocukrujeme. Asi za 5 minut bude náš zeleninový dresink na boršč hotový. Nyní ji můžete bez obav přidat do vývaru s bramborami a zelím. Zhruba za 15-20 minut lze naše jídlo nazvat hotovým borščem a pozvat k večeři každého.



Nezapomeňte, že zakysaná smetana a česnek dodají boršči ještě sytější chuť. Dobrou chuť!