Rychlý a velmi šťavnatý mandarinkový koláč

Koláč ze série „Rychlý, cenově dostupný, snadný a velmi chutný“. Příprava vám zabere 10 minut. Zbytek času bude trouba fungovat! Koláč je velmi působivý a chutný. A všichni sousedé přiběhnou na aroma z takového uměleckého díla.

K upečení koláče s mandarinkami budeme potřebovat:

• pšeničná mouka - 300 g;
  
• prášek do pečiva - 1 sáček;
  
• slepičí vejce - 3 ks;
  
• mléko - 50 ml;
  
• rostlinný olej - 150 g;
  
• cukr - 150 g;
  
• vanilin - 2 lžičky;
  
• mandarinky - 0,5 kg.

Výroba mandarinkového dortu

1. Mouku prosejte přes síto, vyhnete se tak hrudkám a zbytečným nečistotám. Přidejte do něj prášek do pečiva. Směs.

2. Rozklepněte vejce, přidejte do nich mléko a rostlinný olej. Šlehejte mixérem při střední rychlosti asi 2 minuty. Přidejte cukr, vanilin a pokračujte v šlehání, dokud se cukr nerozpustí.
3. Do tekuté směsi nasypeme mouku a důkladně promícháme. Těsto by nemělo být moc husté.

4. Mandarinky oloupeme a nakrájíme na poloviny, napříč na plátky.

5. Plech přikryjte pergamenem nebo silikonovou podložkou, posypte ho trochou cukru a vyskládejte mandarinky řeznou stranou dolů.Při pečení cukr a mandarinková šťáva zkaramelizují a získáte velmi neobvyklou chuť a vůni.

6. Mandarinky naplňte těstem, zarovnejte a pečte 40-45 minut na 180 stupňů.

7. Hotový koláč otočte, nechte trochu vychladnout, nakrájejte a podávejte!

Neobvyklý koláč s mandarinkami je připraven! A ani jsme si nemuseli špinit ruce! Dobrou chuť!