K masu se nejlépe hodí nakládaná cibule. Vaření je jednoduché, chutné a zábavné

Cibuli lze nakládat různými způsoby: jen proto, aby ztratila svou štiplavost, aby změkla, jako by byla mírně vařená, aby se přidala další chuť a vůně, nebo aby byla přirozená. Nyní budeme cibuli marinovat tak, aby její pružnost a „křupavost“ zůstaly, ale ostrost a hořkost zmizely.

Nezbytné:

• - cibule - jedna malá cibule,
• - ocet 6% - 35 gramů,
• - voda - 150 mililitrů,
• - sůl - 0,5 lžičky,
• - kopr - 3-4 malé větve,
• - cukr - lžička.

Příprava nakládané cibule

Vezměte cibuli. Nakrájejte na poloviční kroužky.

Vložte do hluboké misky. Zalijeme octem a studenou, možná i ledovou vodou. Přidejte sůl a cukr. Promíchejte a nechte 6 minut.

Uvidíte, jak se půlkroužky cibule stanou svěžejšími a pružnějšími. Kopr nakrájíme.

Nakrájíme to celé včetně stonků. V tomto případě stonek nařežeme velmi jemně a samotné větve jsou o něco větší. Vložte cibuli do cedníku a nechte vytéct vodu.

Přendejte zpět do mísy, přidejte kopr a promíchejte.Ochutnejte a případně dosolte.Pár minut a nakládaná cibule je hotová.

Dobrou chuť.