Nakládaný meloun

V zimě opravdu chci mít trochu léta. Zimní přípravy nám v tom pomohou! Vyzkoušejte nakládaný meloun - jednoduchý na přípravu a velmi chutný! Zajímavý recept na nevšední pochoutku, kterou si určitě oblíbíte.

Bude potřeba

Ingredience:

• vodní meloun.
  

Další přísady (na základě jedné třílitrové nádoby):

• mrkev - 1-2 tenké plátky
  
• cibule - 1-2 kroužky
  
• česnek - 3-4 oloupané zuby
  
• bobkové listy - podle chuti.
  
• kopr - podle chuti
  
• černý pepř - několik hrášek

Na marinádu (také na jednu třílitrovou sklenici):

• ocet - 3 polévkové lžíce. l. (vyžadováno 9 %)
  
• sůl a cukr - 2 polévkové lžíce. l.

Příprava nakládaný meloun na zimu

Zpočátku nechte vodu vařit.

Mezitím si připravíme zavařovací sklenice. Musí být čisté a suché. Na dno sklenice dejte: bobkový list, mrkev, cibuli, černý pepř, svazek kopru (nebo jiné bylinky, podle chuti) a česnek.


Meloun nakrájíme na čtyři části, poté na tenké plátky. Dáme je do sklenic.


Když se voda vaří, nalijte do sklenic, zakryjte víčkem a nechte 10 minut stát.



Nalijeme vodu do pánve a nyní přidáme přísady na marinádu podle počtu třílitrových sklenic.
Zatímco se marináda vaří, naplňte sklenice kousky melounu tak, aby byly plné. Nalijte marinádu a nechte znovu 10-12 minut.


Tento postup provedeme dvakrát a sklenice utáhneme.


Opatrně otočte zkroucené sklenice a pevně je zabalte na den nebo dokonce na den a půl.

Takovou svačinu v zimě nikdo neodmítne, vezměte na slovo! Ale ne, zkuste to!

Dobrou chuť!