Po roce skladování je česnek jako čerstvý, nejlépe uchovat úrodu

Často sklizený česnek se před další sklizní zkazí. Ukazuje se, že bez ohledu na to, jak moc ho zasadíte, zásoby hnijí, plesniví nebo vysychají, takže do začátku léta nebo i dříve musíte česnek koupit v obchodě. Aby se nezkazila, musí být správně skladována.

Co budete potřebovat:

• Skleněné sklenice;
  
• gáza.

Jak správně uchovávat česnek

Pro skladování česneku je třeba připravit skleněné nádoby. Sterilují se jako při zavařování a suší se. Suchý česnek se umístí do sklenic nahoru. Poté je pokryta gázou složenou v několika vrstvách. Víko nesedí.

Sklenice česneku jsou umístěny ve volném koutě v kuchyni nebo v jiné teplé místnosti, kde je udržována konstantní kladná teplota. Není třeba je dávat do sklepa, tím méně do lednice. Při používání česneku byste jej měli nejprve vzít z jedné sklenice a poté, když je prázdná, z další. Lépe se drží v plných sklenicích.Takto uskladněný česnek bude čerstvý i příští srpen.

Podívejte se na video