Rychlé křupavé lehce nasolené okurky v sáčku. 2 hodiny a hotovo

Rychle křupavé lehce osolené okurky v sáčku na 2 hodiny a máte hotovo

Lehce solené okurky s česnekem a bylinkami jsou pikantním a velmi chutným předkrmem pro rychlé vaření, který lze podávat za pár hodin. Lehce solené okurky v sáčku se rychleji nakládají, zůstávají velmi šťavnaté, křupavé, s jasnou a sytě zelenou barvou. Okurky by měly být soleny ve speciálních sáčcích určených pro skladování potravinářských výrobků. Pokud takovou tašku po ruce nemáte, můžete použít nádoby na potraviny a tácky, smaltované nádoby s víkem. Toto jídlo je ideálním doplňkem k rybím a masovým předkrmům, přílohám ze zeleniny a grilovaného masa.

Ingredience

Chcete-li rychle připravit lehce solené okurky, budete potřebovat následující přísady:

listy rybízu - 3 ks;
čerstvé okurky - 500 g;
kopr - malá parta;
sušený česnek - 1/3 lžičky;
sůl - 1 lžička.

Příprava:

1. Nejprve je třeba okurky důkladně umýt, oříznout konce zeleniny a osušit papírovými utěrkami. Okurky nakrájíme na tenké plátky.

2. Nahrubo nasekejte listy černého rybízu nebo malin. Malý svazek omytého kopru nasekáme nadrobno.Místo kopru můžete použít rozmarýn, fenykl a koriandr.

3. Vložte plátky okurky do potravinového sáčku. K okurkám přidáme nasekaný kopr, sůl, lístky rybízu a sušený česnek. Místo sušeného koření můžete přidat nasekaný čerstvý česnek.

4. Sáček pevně zavažte a okurky s kořením a bylinkami důkladně protřepejte, aby se předkrm důkladně prosolil. Sáček s okurkami dejte na několik hodin do lednice. Každou půlhodinu musíte sáček protřepat, aby byly všechny kousky okurky nasyceny solí, vůní bylinek a koření.

5. Už po dvou hodinách jsou lahodné lehce nasolené okurky hotové! Chuť předkrmu je totožná s těmi okurkami, které jsou den nebo dva naložené v marinádě. Jedná se o ideální nálev pro nečekaný příchod hostů, večeři nebo sváteční stůl.