Neskutečně rychlé nasolení sádla, bude připraveno na večerní stůl

Čerstvé sádlo lze proměnit v osolené, pikantní a velmi jemné sádlo za pouhých 15 minut. Určitě vyzkoušejte tento rychlý a jednoduchý recept.

Ingredience na marinádu na 1 kg sádla:

• voda – 1 l;
  
• sůl - 2 polévkové lžíce;
  
• bobkový list - 3 ks;
  
• mletá paprika - 0,5 lžičky;
  
• pepř - 15 ks;
  
• kari koření - 0,5 lžičky;
  
• chmelové suneli koření – 0,5 lžičky;
  
• hlava česneku.

Proces výroby rychlého sádla

Sádlo se nakrájí na malé kousky, aby se lépe máčelo v nálevu.

Dále je připravena marináda. Množství ingrediencí se vypočítá v závislosti na jeho hmotnosti. Do vody se přidá sůl, bobkový list a paprika.

Poté se do ní ponoří sádlo a přivede k varu.


Po varu se odstraní pěna, poté se sádlo přitlačí plochým talířem a vaří se dalších 15-20 minut.

Po uvaření se k ní přidá nakrájený česnek, kari a slunečnicový chmel.

Sádlo se znovu stlačí talířem a po vychladnutí marinády se odešle do chladničky.

Po 12 hodinách se vyjme z marinády a umístí do sklenice.Je lepší vařit 1-2 kg najednou, abyste to rychle snědli, protože to dlouho nevydrží.

Podívejte se na video