Ještě nikdy jste nevařili kuře v troubě tak lahodně!

Kuřecí maso lze připravit na různé způsoby, ale vždy je vynikající. Jak Řekové doporučují podávat kuře? K tomu mají místní kuchaři vlastní recept na marinádu založenou na nejjemnějším klasickém (nebo „řeckém“, chcete-li) jogurtu, který i přes svou neutrální chuť dodává pokrmu mimořádnou jemnost a zvláštní aroma. A navrhovaný recept na přípravu kuřecího masa je ideální volbou pro ty, kteří dodržují zásady dietní výživy: nízkokalorické, uspokojující a neuvěřitelně chutné. Zkusíme to?

Ingredience:

Kuřecí paličky (kýty nebo křídla) – 350 gramů;
Klasický jogurt (bez náplní, 1 sklenice) – 240 ml;
Olivový (analogový rostlinný) olej (≈ 20 ml) – 2 polévkové lžíce;
Oregano - 1 lžička;
Sůl - 1 lžička;
Černý pepř - 1 lžička;
Sušená petržel - 1 lžička;
Stroužek česneku - 2 ks.

Popis fází procesu vaření:

1. Kuřecí maso omyjte, nakrájejte na malé plátky a položte na papírovou utěrku, aby odsala přebytečnou vodu.

2. Jogurtovou marinádu připravíme smícháním základu z kyselého mléka, koření a olivového oleje.

3.Česnek nasekáme nadrobno a přidáme do omáčky.

4. Kuřecí maso vložte do těsného plastového sáčku a naplňte dresinkem. Sáček zavážeme, obsah dobře promícháme a dáme „blank“ na půl hodiny do lednice.