Kuře pečené na mřížce v troubě. Podceňovaný křupavý recept

Rád bych vám představil pečená kuřecí stehna v troubě na mřížce. Podle tohoto receptu jsou velmi chutné a s křupavou, krásnou kůrkou. Jejich příprava vám přitom zabere minimum úsilí a výsledek bude stát za to. Mimochodem, tyto pečené stehýnka jsou velmi chutné, teplé i studené.

Budeme potřebovat:

• Nohy 2 ks.
• Majonéza 50 ml.
• Špetka soli.
• Česnek 2 stroužky
• Pár špetek nasekaného koriandru.
• Mletá červená paprika dle chuti.
• Nakrájený zázvor 0,5 lžičky.

Krok za krokem recept na vaření kuřete na mřížce v troubě

Nejprve si připravte stehýnka a potřete je trochou soli. Mimochodem, je vhodné to udělat i pod kůží.

Nyní budeme muset připravit omáčku. K tomu přidejte do majonézy mletou červenou papriku, koriandr, jemně nasekaný česnek a také zázvor (já používám v prášku).

Dále vše důkladně promícháme.

Nyní namažte stehýnka připravenou omáčkou ze všech stran a poté nechte maso asi pár hodin marinovat.

Poté vložte marinovaná stehna na mřížku do trouby. V tomto případě budete muset pod rošt umístit nějaký plech, aby měl rozpuštěný tuk kam odtékat.

Maso pečeme asi 50-60 minut při teplotě 200 stupňů.

Po uplynutí času vyjměte stehýnka z trouby a podávejte jako samostatný pokrm nebo s přílohou. Dobrou chuť!