Pynt en kage med fondant
Jeg vil gerne dele min erfaring med at dekorere en kage med sukkermastik. Jeg er ikke professionel og stort set alt, hvad jeg ved, fandt jeg på internettet, jeg har ikke specialudstyr, så jeg skal gøre alt ved hjælp af improviseret materiale, som du altid kan finde derhjemme.
Jeg vil ikke beskrive bunden af kagen, da det indre fyld kan være absolut hvad som helst. Denne gang havde jeg en svampekage overtrukket med smørbaseret kakaocreme.
For at dekorere kagen forberedte jeg sukkermastik på forhånd. Det forekommer mig, at den mest bekvemme mastiks at bruge er en lavet af tyggeskumfiduser.
For at tilberede det skal tyggeskumfiduser smeltes i et vandbad eller i mikrobølgeovnen og tilføje en lille mængde smør til det.
Del de smeltede skumfiduser i to dele. Vi vil efterlade det meste hvidt og male den anden del blå.
Ælt derefter mastiksen, tilsæt bare pulveriseret sukker til den, indtil massen holder op med at klæbe til dine hænder.
Stil den færdige mastiks i køleskabet natten over, pakket ind i husholdningsfilm.
Lad os begynde at dekorere kagen ved at dække den med hvid fondant. Rul den ud med en almindelig kagerulle.Efter en nat i køleskabet ruller mastikken ret hårdt ud, men den klistrer eller river ikke.
Til at dekorere siderne på kagen købte jeg spiselige blonder, som meget nemt limes fast på mastikken med sød sirup.
Rul den blå mastik ud og skær et rektangel ud - dette bliver kryzhmaen. Ved hjælp af en almindelig tandstikker danner vi en stofstruktur på den. Selvfølgelig er alt dette meget lettere at gøre ved hjælp af specielle frimærker, og det viser sig smukkere og mere ens, men som de siger, hvad der ikke er der, er det ikke.
Desuden brugte jeg i udformningen af dåbskagen et kryds, som jeg skar ud ved hjælp af en stencil, som jeg faktisk selv har lavet, blot ved at tegne et kryds på papir, og det er endnu nemmere at gøre dette ved at printe en krydsskabelon på en printer.
Jeg dekorerede korset med sølvsukkerdråber.
Ved hjælp af de samme drageer lagde jeg et sølvkors og en kæde ud.
Jeg lavede inskriptionen på kagen på fondant skåret ud i form af et ark papir. Jeg lavede inskriptionen ved hjælp af en tandstik, som jeg dyppede i farvestof fortyndet i sukkersirup.
Blomster til dekoration er lavet ganske enkelt, kronbladene dannes ved hjælp af en tandstikker, og vi forbinder dem til en blomst (som en tusindfryd).
Vi lægger alle elementerne på kagen, og dette er resultatet.
Jeg vil ikke beskrive bunden af kagen, da det indre fyld kan være absolut hvad som helst. Denne gang havde jeg en svampekage overtrukket med smørbaseret kakaocreme.
For at dekorere kagen forberedte jeg sukkermastik på forhånd. Det forekommer mig, at den mest bekvemme mastiks at bruge er en lavet af tyggeskumfiduser.
For at tilberede det skal tyggeskumfiduser smeltes i et vandbad eller i mikrobølgeovnen og tilføje en lille mængde smør til det.
Del de smeltede skumfiduser i to dele. Vi vil efterlade det meste hvidt og male den anden del blå.
Ælt derefter mastiksen, tilsæt bare pulveriseret sukker til den, indtil massen holder op med at klæbe til dine hænder.
Stil den færdige mastiks i køleskabet natten over, pakket ind i husholdningsfilm.
Lad os begynde at dekorere kagen ved at dække den med hvid fondant. Rul den ud med en almindelig kagerulle.Efter en nat i køleskabet ruller mastikken ret hårdt ud, men den klistrer eller river ikke.
Til at dekorere siderne på kagen købte jeg spiselige blonder, som meget nemt limes fast på mastikken med sød sirup.
Rul den blå mastik ud og skær et rektangel ud - dette bliver kryzhmaen. Ved hjælp af en almindelig tandstikker danner vi en stofstruktur på den. Selvfølgelig er alt dette meget lettere at gøre ved hjælp af specielle frimærker, og det viser sig smukkere og mere ens, men som de siger, hvad der ikke er der, er det ikke.
Desuden brugte jeg i udformningen af dåbskagen et kryds, som jeg skar ud ved hjælp af en stencil, som jeg faktisk selv har lavet, blot ved at tegne et kryds på papir, og det er endnu nemmere at gøre dette ved at printe en krydsskabelon på en printer.
Jeg dekorerede korset med sølvsukkerdråber.
Ved hjælp af de samme drageer lagde jeg et sølvkors og en kæde ud.
Jeg lavede inskriptionen på kagen på fondant skåret ud i form af et ark papir. Jeg lavede inskriptionen ved hjælp af en tandstik, som jeg dyppede i farvestof fortyndet i sukkersirup.
Blomster til dekoration er lavet ganske enkelt, kronbladene dannes ved hjælp af en tandstikker, og vi forbinder dem til en blomst (som en tusindfryd).
Vi lægger alle elementerne på kagen, og dette er resultatet.
Lignende mesterklasser
Særlig interessant
Kommentarer (0)
