Kartoffel chips

Se bare dette mirakel! Rigtig marmelade!

Nå, okay - til sagen!

1) Solsikkeolie (nødvendigvis raffineret)

2) Kartofler (vaskede og rene)

3) Enhver form for krydderi efter eget skøn (karry, salt, peber osv.)

Lad os først forvarme ovnen til omkring 200 grader Celsius.

Tag derefter vores rene og vaskede kartofler. Personligt kan jeg godt lide chips med skind på, og derfor skræller jeg ikke kartofler.

Skær kartoflerne i tynde skiver. Man skal heller ikke blive for tynd – alt er godt med måde.

Skyl de udskårne skiver i koldt vand – vi behøver ikke ekstra stivelse!

Derefter lægger vi vores skiver på køkkenrulle og lader dem tørre.

Tag pladen ud af ovnen og smør den med olie. Læg vores skiver på dette ark og pensl dem med den samme olie på toppen.

Lad os sætte det hele i ovnen i 20 minutter eller deromkring, alt efter tykkelsen på dine skiver. Chipsene skal være gyldenbrune, når de er færdige.

Tag ud af ovnen og drys med krydderier.

Du kan også drysse krydderier før ovnen, men nogle krydderier mister deres smag efter tilberedning.

PS: Jeg råder dig til ikke at lave en stor portion for første gang og begrænse dig til en kartoffel, da den første gang måske ikke virker, som om den første pandekage vil være klumpet.