Tre måder at lave naturlig aromatisk te derhjemme
Te er en drik, der dukker op på vores bord hver dag. Det er helt naturligt at ønske at tilføje specielle smage til den fra tid til anden. Der er et stort antal teer med smag til salg, men ikke alle indeholder kun naturlige ingredienser. Hvis du vil være helt sikker på den naturlige oprindelse af aromaer, tilbered duftende teer selv.
Te med tilsætning af knust ingefærrod og skal af enhver citrusfrugt (citron, appelsin, lime) varmer dig op på en stormfuld dag og giver dig et boost af energi tidligt om morgenen. Et lille stykke rod rækker til en uges daglige brug, og du kan godt fylde skalret på forhånd, når du for eksempel spiser en appelsin. Den lækreste og rigeste drik er lavet af løsbladste, som kan erstattes med te i sække, hvis det ønskes.
Forberedelse:
1. Skær et lille stykke ingefær, skræl det og hak det fint.
2. Placer te, skal og ingefær i en tekande eller fransk presse.
Fyld med varmt vand.
3. Lad stå i 5-10 minutter, og du kan hælde i kopper.
Moderne frysere giver dig mulighed for at tilberede te med friske bær hele året rundt. Du behøver ikke tage mange bær til brygning, så drikken ikke bliver til kompot, men der bør ikke være for få af dem, ellers vil aromaen være næsten umærkelig. Afhængigt af hvad du har, kan du lave et udvalg af røde og sorte ribs, servicebær, jordbær, skivede jordbær, kirsebær, hindbærstykker, papaya og små æbleskiver. Bærene vil tilføje en rødlig farvetone og lys smag til tedrikken.
Forberedelse:
1. Hæld kogende vand over sort (grøn hvis du kan lide) te.
2. Smid bær i tekanden.
Lægger du først frosne bær i den franske presse, kan glasset revne på grund af temperaturforskellen, når der tilsættes varmt vand, hvorfor de lægges i sidst.
3. Infunder i 5, klem ud.
Den mest aromatiske te opnås med tilsætning af solbærblade, mynte eller citronmelisse - en af de tre nævnte ingredienser bruges, da deres æteriske olier udelukker alle andre lugte. Te er også brygget med hindbær, jordbær, kirsebær, pæreblade, kamille, jasmin og lindeblomster. Ved at diversificere deres kombinationer får folk ny smag.
Forberedelse:
1. Læg en tepose eller 2 tsk i en fransk presse. te blade
2. Tilsæt 1 spsk. l. tørt græs.
3. Hæld kogende vand og lad stå i 3-4 minutter. Hvis der bruges friske, hårde blade, øges tetilberedningstiden til 5-6 minutter.
Tre måder at lave te med smag derhjemme
Te med citrusskal og ingefær
Te med tilsætning af knust ingefærrod og skal af enhver citrusfrugt (citron, appelsin, lime) varmer dig op på en stormfuld dag og giver dig et boost af energi tidligt om morgenen. Et lille stykke rod rækker til en uges daglige brug, og du kan godt fylde skalret på forhånd, når du for eksempel spiser en appelsin. Den lækreste og rigeste drik er lavet af løsbladste, som kan erstattes med te i sække, hvis det ønskes.
Forberedelse:
1. Skær et lille stykke ingefær, skræl det og hak det fint.
2. Placer te, skal og ingefær i en tekande eller fransk presse.
Fyld med varmt vand.
3. Lad stå i 5-10 minutter, og du kan hælde i kopper.
Te med bær
Moderne frysere giver dig mulighed for at tilberede te med friske bær hele året rundt. Du behøver ikke tage mange bær til brygning, så drikken ikke bliver til kompot, men der bør ikke være for få af dem, ellers vil aromaen være næsten umærkelig. Afhængigt af hvad du har, kan du lave et udvalg af røde og sorte ribs, servicebær, jordbær, skivede jordbær, kirsebær, hindbærstykker, papaya og små æbleskiver. Bærene vil tilføje en rødlig farvetone og lys smag til tedrikken.
Forberedelse:
1. Hæld kogende vand over sort (grøn hvis du kan lide) te.
2. Smid bær i tekanden.
Lægger du først frosne bær i den franske presse, kan glasset revne på grund af temperaturforskellen, når der tilsættes varmt vand, hvorfor de lægges i sidst.
3. Infunder i 5, klem ud.
Te med tørrede blade, urter
Den mest aromatiske te opnås med tilsætning af solbærblade, mynte eller citronmelisse - en af de tre nævnte ingredienser bruges, da deres æteriske olier udelukker alle andre lugte. Te er også brygget med hindbær, jordbær, kirsebær, pæreblade, kamille, jasmin og lindeblomster. Ved at diversificere deres kombinationer får folk ny smag.
Forberedelse:
1. Læg en tepose eller 2 tsk i en fransk presse. te blade
2. Tilsæt 1 spsk. l. tørt græs.
3. Hæld kogende vand og lad stå i 3-4 minutter. Hvis der bruges friske, hårde blade, øges tetilberedningstiden til 5-6 minutter.
Lignende mesterklasser
Særlig interessant
Kommentarer (0)
