Møre kyllingebrystkoteletter med kartofler. Fantastisk teknologi med frysning
Hvis du bare laver kyllingekoteletter, bliver de meget tørre. Der vil være lidt fornøjelse af sådan mad. Men hvad nu hvis du tilføjer kartofler til kødet? Resultatet bliver en mere lækker "ting", men der er en anden cool hemmelighed, takket være hvilken koteletterne får en utrolig og delikat smag. Dette fryses i fryseren.
Påkrævet:
- 600 gr. kyllingefilet;
- salt efter smag;
- halv tsk sort peber;
- 400 gr. ost (det er også meget velsmagende uden);
- 500 gr. kartofler;
- 3 æg;
- 150 gr. brødkrummer;
- 30 ml. vegetabilsk olie.
Sådan tilberedes de mest møre kyllingekoteletter
Skær kødet i strimler og derefter i tern. Kom i en skål, tilsæt salt og peber.
Riv ost og kartofler og tilsæt ingredienserne.
Bland det hakkede kød godt med hænderne, indtil blandingen bliver homogen. Del den i flere dele og læg den i plastikposer. Form til en rektangulær form og stil i fryseren i 3 timer.
Når halvfabrikatet hærder, tages det ud og skæres i firkantede koteletter.
Dyp hvert stykke i et æg pisket med en gaffel. Derefter i brødkrummer.
Og steg på begge sider. Server denne ret med ketchup eller anden yndlingssauce.
Takket være frysning opnåede sammensætningen ekstraordinær ømhed og fremragende smag.
Sådanne præparater kan tilberedes på forhånd i store mængder og opbevares i fryseren i op til seks måneder.
