Chokolade konfektepølse
Hvilken sød tand er ikke bekendt med den søde smag af "Kartoshka" (eller "Kolobok") kage, "Hedgehog" kage eller almindelig wienerbrødspølse? Medmindre for en, der er ligeglad med chokoladegodbidder. Og for elskere af denne sødme kan man ikke forestille sig en bedre glæde. Og det viser sig, at denne delikatesse nemt og hurtigt kan laves derhjemme. Med praktisk talt ingen indsats kan du på bogstaveligt talt en halv time skabe en wienerbrødspølse, der er så vidunderlig, ikke kun i udseende, men også i smag.
Og du behøver ikke mange ingredienser til dette kulinariske mesterværk.
Ingredienser:
200 g smør
småkager (sukker, jubilæum, til te - ethvert smør) - 300 gram
kakaopulver - 3 spsk
valnødder - 100 gram
dåser med kondenseret mælk
sukker - glas
Forberedelse:
Kværn nødder og småkager i en kødhakker.
Hvis du ikke vil vende kødkværnen, kan du lægge småkagerne i en plastikpose og forsigtigt knuse dem med en køkkenhammer. Du kan hakke nødderne med en kniv. Kom derefter smørret i en slev (gryde) og smelt.
Hæld sukker i det smeltede smør, rør rundt og så snart det er opløst, tag det af varmen og tilsæt kakao, rør igen og tilsæt kondenseret mælk.
Hæld derefter indholdet af slev i den knuste blanding af småkager og nødder, bland grundigt.
Spred polyethylen eller husholdningsfilm på bordet, læg den resulterende blanding i form af pølser på den, og pak den tæt ind, læg den i fryseren i en time eller to for at hærde. Skær den hærdede pølse i cirkler og læg den på en underkop. Det blev både smukt og velsmagende. Er det ikke?
Og du behøver ikke mange ingredienser til dette kulinariske mesterværk.
Ingredienser:
200 g smør
småkager (sukker, jubilæum, til te - ethvert smør) - 300 gram
kakaopulver - 3 spsk
valnødder - 100 gram
dåser med kondenseret mælk
sukker - glas
Forberedelse:
Kværn nødder og småkager i en kødhakker.
Hvis du ikke vil vende kødkværnen, kan du lægge småkagerne i en plastikpose og forsigtigt knuse dem med en køkkenhammer. Du kan hakke nødderne med en kniv. Kom derefter smørret i en slev (gryde) og smelt.
Hæld sukker i det smeltede smør, rør rundt og så snart det er opløst, tag det af varmen og tilsæt kakao, rør igen og tilsæt kondenseret mælk.
Hæld derefter indholdet af slev i den knuste blanding af småkager og nødder, bland grundigt.
Spred polyethylen eller husholdningsfilm på bordet, læg den resulterende blanding i form af pølser på den, og pak den tæt ind, læg den i fryseren i en time eller to for at hærde. Skær den hærdede pølse i cirkler og læg den på en underkop. Det blev både smukt og velsmagende. Er det ikke?
God appetit!
Lignende mesterklasser
Særlig interessant
Kommentarer (1)
