Kartoffelpuffer mit Käse

Kartoffelpuffer werden in allen modernen Familien zubereitet. Wurden früher, in der fernen Sowjetzeit, Kartoffelpuffer traditionell nur aus Mehl und Kartoffeln zubereitet, hat sich die Vorstellungskraft der kulinarischen Spezialisten heute erheblich erweitert. Dem Kartoffelhackfleisch werden viele zusätzliche Zutaten hinzugefügt, sodass Sie mit der Geschmackspalette spielen können. Dieses Rezept ist von den Zutaten her sehr interessant. Die daraus resultierenden köstlichen, goldbraunen Pfannkuchen sind einfach köstlich!

Erforderliche Produkte:

- 0,8 kg große Kartoffeln,
- 2 Knoblauchzehen,
- ein kleines Stück Hartkäse,
- 70 g Backmehl,
- Ei,
- Salz nach Geschmack.

Kulinarische Schritte zur Herstellung köstlicher Pfannkuchen mit Käse

1. Wählen Sie für dieses Gericht am besten große Kartoffeln, da diese schneller reiben. Kartoffelknollen waschen und schälen.

2. Reiben Sie die Kartoffeln mit einer groben Reibe. Sie können einen elektrischen Gemüseschneider mit Aufsätzen verwenden.

3. Den Käse ebenfalls grob reiben.

4. Brechen Sie das Ei auf.

5. Etwas Salz hinzufügen. Sie müssen sich auf Ihren eigenen Geschmack konzentrieren.

6. Mehl hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten.

7. Den Knoblauch fein reiben oder durch eine Presse geben. Zur Masse hinzufügen. Alles noch einmal umrühren.

8. Es ist gut, die Bratpfanne vor dem Braten aufzuwärmen und gehackte Kartoffeln mit einem Esslöffel hinzuzufügen. Sie müssen die Tortillas auf beiden Seiten braten. Das Feuer muss unter Kontrolle sein. Wichtig ist, dass die Produkte nicht anbrennen.