Grapefruitmarmelade

Desserts auf Basis von natürlichem frischem Zitrussaft und Agar-Agar sind eine gute Option für die Herstellung hausgemachter Gelee-Süßigkeiten. Grapefruit bereichert den Geschmack der Marmelade und verleiht ihr eine pikante, leichte Bitterkeit und ein zartes Aroma. Nach dem gleichen Prinzip können Sie aus jeder Zitrusfrucht Süßigkeiten herstellen. Zur Zubereitung der Leckerei können Sie Mandarinen, Kumquats, Limetten oder Orangen verwenden. Sie können den Geschmack des Gelee-Desserts auch mit einer Prise Muskatnuss, Zimt oder einem oder zwei Löffeln Kokosraspeln bereichern.
Da Grapefruitmarmelade Agar-Agar enthält, ist die Marmelade gesünder und natürlicher als Zubereitungen mit Gelatinezusatz. Diese Süße kann kleinen Kindern, Vegetariern und Fastenden gegeben werden. Grapefruit-Bonbons sind eine gute Möglichkeit, die pikante Süße zu genießen, ohne das Risiko einer Gewichtszunahme einzugehen.

Passen Sie die Kristallzuckermenge im Rezept je nach Geschmack selbst an. Wenn Sie eine Diät machen, ersetzen Sie Zucker durch einen natürlichen Süßstoff. So können Sie Süßes genießen, ohne Ihre Hüften und Taille zu gefährden.
Es empfiehlt sich, Agar-Agar für Marmelade in vertrauenswürdigen Märkten oder Naturkostläden zu kaufen.
Zutaten:

- Grapefruitsaft (200 ml);
- Wasser (40 ml);
- Agar (1,25 TL);
- Zucker (30-40 Gramm).

Marmelade herstellen

1. Agar-Agar-Pulver in eine Keramikschüssel geben und mit kaltem Wasser aufgießen. Wir warten 12-17 Minuten. Während dieser Zeit quillt das Algenpulver auf und die Masse wird homogen.

2. Extrahieren Sie den Saft aus der Grapefruit mit einer für Sie geeigneten Methode. Für die Marmelade können wir sowohl passiertes Produkt als auch Saft mit Fruchtstücken verwenden.

3. Geben Sie die empfohlene Menge Süßstoff in den Behälter.

4. ½ Teil frischen Grapefruitsaft hinzufügen.

5. Wir warten, bis das Naturpräparat kocht und sich der Süßstoff auflöst. Agar-Agar in einen Behälter füllen. Kochen Sie das Naturpräparat weitere 30 Sekunden lang.