Makrele in Tomatenglasur im Ofen – unbedingt mindestens einmal garen

Makrele in Soja-Tomaten-Dressing schmückt Ihren Feiertagstisch. Nach diesem Rezept zubereiteter Fisch wird würzig, aromatisch, mit einer leicht süß-sauren Note. Das Filet bleibt nach dem Backen saftig und bleibt diätetisch, da bei der Zubereitung dieser Makrele weder Braten, Teig noch viel Öl verwendet werden. Das Gericht kann eine schnelle Snack-Option für ein romantisches Abendessen sein. Versuchen Sie, Makrelen mit Tomaten-Sojasauce im Ofen zuzubereiten, und Sie werden vom Geschmack dieses Gerichts begeistert sein!

Zutaten

Um köstliche und würzige Makrelen im Ofen zuzubereiten, müssen Sie folgende Zutaten vorbereiten:

• Zitronensaft - 1 TL;
• Makrele - 1 Stk.;
• Tomatenpüree - 2 EL;
• Salz - nach Geschmack;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Sojasauce - 1 EL;
• gemahlener Chili – eine Prise;
• Pflanzenöl - optional.

Vorbereitung:

1. Zunächst sollten Sie die Makrele filetieren. Dazu müssen Sie Kopf, Schwanz und Innereien des Fisches entfernen und alle Flossen abschneiden. Schneiden Sie das Skelett vorsichtig heraus und bewahren Sie die Haut auf, die das Filet zusammenhält.Entfernen Sie mit einer Küchenpinzette kleine Gräten von der Rückseite der Makrele.

2. Soße für Fischfilets zubereiten. In einem separaten Behälter müssen Sie Tomatenpüree mit gemahlenem Chili, Sojasauce und Knoblauch mischen und durch eine Presse passieren. Nach Geschmack Salz und Zitronensaft hinzufügen.

3. Das Makrelenfilet mit der vorbereiteten Soße bestreichen.

Den Fisch eine Stunde in der Soße marinieren lassen.

4. Legen Sie die Makrele auf mit Öl gefettetes Silikonpapier. Das vorbereitete Fischgericht in den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben. Das Filet zwanzig Minuten lang goldbraun backen.

5. Servieren Sie heiße, aromatische und sehr scharfe Makrelen in Tomatensauce auf dem Tisch. Guten Appetit!

Makrelenfilet in Tomatensauce ist die perfekte Ergänzung für Ihren Feiertagstisch. Dieses Fischgericht lässt sich ganz einfach, leicht und vor allem schnell zubereiten! Der Fisch wird nur zwanzig Minuten gebacken! Das Gericht passt gut zu allen Beilagen, Gemüsesnacks und Salaten. Das würzige Filet kann nach Geschmack mit einer delikaten Sauce ergänzt werden: Sauerrahm, cremig, nussig.

• Ergiebigkeit: 2 Portionen;
• Kaloriengehalt: 174,85 kcal/100 g, BJU - 16,09/11,45/1,9;
• Kochzeit: 80 Minuten.