Käsechips im Ofen

Käsechips sind eine tolle Alternative zu im Laden gekauften. Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein, die Hauptsache ist, die richtige Käsesorte auszuwählen. Es sollte nicht stark schmelzen oder sich ausbreiten. Es dauert nur eine Minute, den Käse zu reiben und auf ein Backblech zu legen. Anschließend noch ein paar Minuten backen und schon können Sie köstliche, knusprige und aromatische Käsechips im Ofen probieren. Sie werden noch schneller gegessen als gekocht, was bei der Mengenberechnung und der Zubereitung mehrerer Portionen auf einmal berücksichtigt werden muss.

Zutaten:

Käse 150 g.

So bereiten Sie Chips zu

Käsechips werden am besten aus Hartkäse wie Parmesan, Masdam, Emmentaler hergestellt. Reiben Sie es auf der feinsten Reibe. Diese Käsesorten haben im Allgemeinen einen ausgeprägten Geschmack, sodass kein zusätzliches Salz oder Gewürze erforderlich ist.

Ein Backblech mit einer Matte oder hochwertigem Backpapier auslegen. Kein Schmieren erforderlich. Legen Sie die Käsespäne in einer dünnen Schicht in Form kleiner Kreise darauf. Wenn Sie zu viel hinzufügen, werden die Chips nicht knusprig.

In den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben und 3-4 Minuten garen. Sie müssen lediglich den Käse schmelzen. Käsechips sollten ihre Farbe nicht stark verändern, sonst wird der Geschmack beeinträchtigt.Man muss genau aufpassen, denn sie können innerhalb von Sekunden verbrennen. Wenn alles richtig gemacht wurde und hochwertiger Käse verwendet wurde, härten die Chips sofort aus und lösen sich problemlos von der Antihaftmatte.